В магазинах/отделх для кулинаров, кондитеровв, пекарей. Я покупала на СП. Можно поискать в своём городе по интернету. Есть ещё термометры металлические с круглы циферблатом и с металлическим щупом. Тем, что показала измеряют температуру, предварительно достав выпечку из духовки.
Печем хлеб сами
Сообщений 201 страница 220 из 656
Поделиться20122-04-2019 20:42:26
- Активный участник
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 10-11-2018
- Сообщений: 194
- Уважение: +40
- Позитив: +72
- Пол: Женский
- Возраст: 70 [1953-07-04]
- Провел на форуме:
2 дня 9 часов - Последний визит:
22-12-2019 04:23:12
Поделиться20229-05-2019 11:10:55
- Новичок
- Зарегистрирован: 25-01-2013
- Сообщений: 21
- Уважение: +1
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1982-11-29]
- Провел на форуме:
50 минут - Последний визит:
29-05-2019 11:12:01
Я так и не купила хлебопечку, мечта печь свой хлеб откладывается на неопределенный срок.
Поделиться20329-05-2019 11:59:42
- Активный участник
- Зарегистрирован: 16-06-2018
- Сообщений: 5914
- Уважение: +1182
- Позитив: +686
- Возраст: 24 [2000-03-23]
- Провел на форуме:
3 месяца 11 дней - Последний визит:
19-09-2023 18:11:38
Я в духовке пеку. Если у вас есть духовка, то в ней испечь не сложнее, чем в хлебопечке. Дело только в том, что месить руками лениво, но для этого есть тестомесы, правда я его не могу себе позволить
Поделиться20423-09-2019 14:49:23
- Активный участник
- Зарегистрирован: 20-06-2018
- Сообщений: 2834
- Уважение: +1945
- Позитив: +1688
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 0 часов - Последний визит:
22-12-2023 19:19:03
Сегодня пекла ржаной хлеб по рецепту из интернета.
Вот такой получился.
Простой способ очень. Хлеб без замеса. Можно печь и ржаной и пшеничный, любой. Получается вкусно. Но кислинки мне не хватило. Справится любой. Рекомендую.
Разницы в рецептах небольшая. В ржаной хлеб кладут побольше дрожжей. А все остальное совершенно одинаково.
Пекла в утятнице
Поделиться20523-09-2019 17:43:26
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11-09-2018
- Сообщений: 10609
- Уважение: +3859
- Позитив: +2683
- Пол: Женский
- Возраст: 23 [2000-12-01]
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
24-04-2024 01:08:23
Моника написал(а):
Сегодня пекла ржаной хлеб по рецепту из интернета.
Вот такой получился.
Простой способ очень. Хлеб без замеса. Можно печь и ржаной и пшеничный, любой. Получается вкусно. Но кислинки мне не хватило. Справится любой. Рекомендую.
Разницы в рецептах небольшая. В ржаной хлеб кладут побольше дрожжей. А все остальное совершенно одинаково.
Пекла в утятнице
Представляю, какой вкусный хлебушек получился. Слюни распустила... Я бы сразу весь батончик умяла. Поэтому и не пеку ничего. Просто за себя боюсь. 
Поделиться20623-09-2019 18:45:06
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-09-2019
- Сообщений: 899
- Уважение: +341
- Позитив: +244
- Пол: Женский
- Возраст: 69 [1955-04-18]
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
15-10-2020 21:37:27
Моника
Какой ноздреватый, аппетитный. Спасибо за рецепт, надо испечь.
Поделиться20723-09-2019 18:55:19
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-09-2019
- Сообщений: 899
- Уважение: +341
- Позитив: +244
- Пол: Женский
- Возраст: 69 [1955-04-18]
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
15-10-2020 21:37:27
Просмотрела видео. Интересные манипуляции)
Поделиться20822-10-2019 17:05:14
- Активный участник
- Зарегистрирован: 16-06-2018
- Сообщений: 5914
- Уважение: +1182
- Позитив: +686
- Возраст: 24 [2000-03-23]
- Провел на форуме:
3 месяца 11 дней - Последний визит:
19-09-2023 18:11:38
Тыквенный хлеб 
Поделиться20922-10-2019 17:12:05
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11-09-2018
- Сообщений: 10609
- Уважение: +3859
- Позитив: +2683
- Пол: Женский
- Возраст: 23 [2000-12-01]
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
24-04-2024 01:08:23
Vanessa
Хорош хлебушек! Так и хочется откусить... 
Поделиться21022-10-2019 17:40:00
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16686
- Уважение: +6213
- Позитив: +5416
- Провел на форуме:
5 месяцев 9 дней - Последний визит:
20-04-2024 23:54:19
Галя,
а вкус какой у тыквенного хлебушка?
/ а мы подсели все на бородинский лет так 1о.
Только сейчас у нас проблема-пропал во всем городе солод ;
нашли выход, добавляем в тесто жидкий квасной солод,
тоже очень вкусно, конечно, не такой темный цвет у хлеба получается.
/ из хлебопечки./
Поделиться21122-10-2019 17:47:42
- Активный участник
- Зарегистрирован: 16-06-2018
- Сообщений: 5914
- Уважение: +1182
- Позитив: +686
- Возраст: 24 [2000-03-23]
- Провел на форуме:
3 месяца 11 дней - Последний визит:
19-09-2023 18:11:38
Таня, обычный. Хлеб как хлеб Ну может немножко чем то на бисквит похож, очень мягкий. Думаю, с маслом и вареньем хорош будет, только я не пробовала, мне сейчас нельзя жирного
Отредактировано Vanessa (22-10-2019 17:50:58)
Поделиться21222-10-2019 17:51:07
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16686
- Уважение: +6213
- Позитив: +5416
- Провел на форуме:
5 месяцев 9 дней - Последний визит:
20-04-2024 23:54:19
Vanessa
т.е , ты просто добавила в тесто тертой тыквы. ,так ?
Поделиться21322-10-2019 17:53:53
- Активный участник
- Зарегистрирован: 16-06-2018
- Сообщений: 5914
- Уважение: +1182
- Позитив: +686
- Возраст: 24 [2000-03-23]
- Провел на форуме:
3 месяца 11 дней - Последний визит:
19-09-2023 18:11:38
Да, отварила и добавила в тесто, остальное все как обычно, соль, сахар, дрожжи
Поделиться21422-10-2019 17:56:22
- Активный участник
- Зарегистрирован: 16-06-2018
- Сообщений: 5914
- Уважение: +1182
- Позитив: +686
- Возраст: 24 [2000-03-23]
- Провел на форуме:
3 месяца 11 дней - Последний визит:
19-09-2023 18:11:38
Булка в разрезе, это вчерашний, сегодня добавила помимо тыквы еще изюм. Пока не разрезала и не пробовала, потом посмотрим
Поделиться21523-10-2019 01:45:42
- Активный участник
- Зарегистрирован: 29-10-2018
- Сообщений: 10940
- Уважение: +5565
- Позитив: +6032
- Провел на форуме:
2 месяца 11 дней - Последний визит:
Сегодня 03:20:55
Татьяна Ф написал(а):
добавляем в тесто жидкий квасной солод
И без дрожжей? или солод + дрожжи?
Поделиться21623-10-2019 03:50:37
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-09-2019
- Сообщений: 899
- Уважение: +341
- Позитив: +244
- Пол: Женский
- Возраст: 69 [1955-04-18]
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
15-10-2020 21:37:27
А кто-то делает закваску из хмеля?
Собрала его немного, хочу печь хлеб на его закваске.
Поделиться21723-10-2019 07:16:25
- Новичок
- Зарегистрирован: 22-10-2019
- Сообщений: 6
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
8 минут - Последний визит:
23-10-2019 07:19:37
еще никогда не пробовала. А он может получиться. если печь его в мультиварке?
Поделиться21823-10-2019 07:36:58
- Новичок
- Зарегистрирован: 09-10-2019
- Сообщений: 9
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
8 минут - Последний визит:
23-10-2019 07:37:52
И я еще никогда не пробовала сама печь
Поделиться21923-10-2019 07:42:23
- Новичок
- Зарегистрирован: 19-10-2019
- Сообщений: 7
- Уважение: +1
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
8 минут - Последний визит:
12-02-2020 12:14:39
Я раз давно пекла, но не вышел, больше не пробовала
Поделиться22023-10-2019 13:33:26
- Активный участник
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 06-09-2018
- Сообщений: 1365
- Уважение: +422
- Позитив: +59
- Пол: Женский
- Возраст: 76 [1947-12-10]
- Провел на форуме:
24 дня 12 часов - Последний визит:
17-04-2024 20:02:08
Сонечка
Я однажды пробовала, но у меня был хмель аптечный, поэтому закваска не получилась. Помню моя бабушка делала дрожжи из хмеля.