Когда я только вышла замуж, нас в гости в деревню пригласила сестра мужа.
На столе стоял самогон, причем очень низкого качества. Я тогда не знала,
что ее гонят из того, что имеется в наличии - картошка, сахар. Зерновой это сложно и
долго. Сахарный отвратительный.
И мы стали привозить с собой водку и вино. И все были довольны.

Я работала в пищевой промышленности, у нас были спиртовые, ликеро-водочные,
пивоваренные, консервные и крахмальные заводы.
Поэтому технологию производства всей этой продукции я знала.
У нас были спиртзаводы с очень высокими ректификационными колоннами.
Спирт получали из ржи, пшеницы или тритикале. В 90 годы привозили из средней Азии
пшено.  Есть грядки на которых проращивали зерно - это два длинных транспортера с
подогревом и поливальной установкой.  Из пророщенного зерна делали солод (мололили в мельнице).
Знаю, что в России на многих заводах используют производственные дрожжи.

Дальнейший процесс описывать не буду. Скажу только, что у нас спирты получались очень высокого
качества, потому что все натуральное. Класс Экстра, Люкс. Это 96%. (В медучреждения поступает 72%)
И водка получалась можно сказать, что вкусная (анекдот помните? Мужик? Водка теплая? Закатив глаза отвечает
Вкуууусная!) Много зависит от качества воды. Брестский ликероводочный добывает с глубины 220 м.
Другие применяют всевозможные очистки при помощи серебра, жемчуга.

Не бойтесь пить  водку если она приготовлена из спирта зернового. Все остальные  (катофельно-зерновая смесь, кукуруза, патока
и др.) я не признаю.

natali
Если на этикетке написано, что спирт из пищевого сырья, такую не покупаю
даже на настойки (каштан конский, зеленый грецкий орех, золотой ус и др.
настойки я делаю)
Покупаю заводов Минский "Кристал", Брестские водки. А лучше всего -
спиртзавод "Поречский" прямо из ректификационного цеха по трубе (не возит в цистернах по городам)
подает спирт в цех приготовления и розлива водки, который на его территории.
Здесь 100% гарантия качества. На этикетках этих водок написано, что приготовлена на
высококачественном зерновом ректификованном спирте "Люкс".

Отредактировано Galina (09-01-2020 04:09:30)

Galina
Я что, поеду в Гродно за водкой?Значит,я поняла, что на водке должно!!!!быть написано сырье- и именно зерновой спирт Люкс?!Так?

Galina

Скорпиошка
Срочно перехожу на полезную водку Теперь я все о ней знаю   .Сало в морозилке уже насолила.

Ляля, действительно, живенько так  разговор пошёл
Galina
Галина, спасибо тебе огромное- преогромное!
   

Вслух зачитала мужу. Слушал заинтересованно, улыбался
Сказал, что из Нижнего ему знакомые привозят именно Люкс, но чьё производство не помнит ( я говорю - вот и результат )
Я сказала, что всё законспектирую, а когда буду в Белоруссии непременно куплю.

Да уж....очень актуальная тема... [взломанный сайт]

Девочки! Извините, ностальгия, вспомнилась работа.
С Вашего позволения еще Вам немного добавлю.

Все мы пьем газированные напитки. На спиртзаводах осахаренный крахмал
разлагается на этиловый спирт и углекислый газ. Его улавливают и закачивают в баллоны, затем отправляют
на пищевые предприятия.

Спирт Экстра отличается от спирта Люкс меньшей степенью очистки от сивушных масел.
На ректификационной колонне с самого верха получается Люкс, пониже Экстра.

На бутылках встречаются градусы и проценты.
1 л водки имеет массу 953 г
40 градусов  (от объема) это 572 г воды и 381 г спирта
40 процентов это 635 г. воды и 318 г. спирта - крепость не более 35 градусов.

Спиртзаводы продают откормочным предприятиям КРС барду, бычки умирают через 3 года. Полностью
разлагается печень. Так долго их конечно не держат, но племенные вот так погибают. В барде есть остаточное
количество спирта. Так губительно спирт действует на животных.