Здравствуй, Желтая Земляная Свинья - 2019г (подготовка, рецепты, идеи)
Сообщений 101 страница 120 из 120
Поделиться10217-12-2018 23:33:38
Нина Ивановна
Я как всегда неизменно не украшаю, не готовлю, не встречаю... По телефону поздравлю сестру и брата, в вайбере племянницу с семейством и подругу, на форуме всех форумчан, в одноклассниках- друзей. Посижу немного в интернете и лягу спать.
Поделиться10418-12-2018 23:28:51
Девочки, приготовьте горячую закуску...вам понравится...
Мясные шарики...( можно приготовить из любого мяса)...
Можно сделать Мясные шарики " Подарочки" , очень красиво смотрятся на столе... и вкусные...
Надо...
500 гр любого фарша, можно комбинировать разные фарши...- посолить , поперчить
150-200 гр грибов - обжарить
50 гр сыра - натереть на крупной терке...
сливочное масло -нарезать на маленьких 10 кусочков
Сделать их фарша лепешку, на нее положить немножко грибов, сыр, и кусочек масла, сделать шарик величиной с мандаринку...получится 10 шариков...
Нарезаем 10 квадратов из фольги, кладем в каждый по шарику и собираем фольгу как " подарочек"...кладем их на противень и в духовку на 30 минут при 180-200 гр.
Готовые " подарочки" можно перевязать красивыми ленточками из перьев зеленого лука или разноцветными ленточками...
Пробуйте...просто и без хлопот...
Поделиться10519-12-2018 00:51:05
Нина Ивановна
Спасибо за рецепты и интересные идеи!
Поделиться10720-12-2018 22:23:06
Девочки...попробуйте налепить пельмешек на утро на 1 января...не простых а Дальневосточных...
Налепила, попробовала, очень даже!! [взломанный сайт]
Поделиться10920-12-2018 23:29:38
Log Валентина! Тогда тебе еще приятная работа...только на 30 декабря...
Холодец из куриных голеней ( просто...вкусно...и полезно )
Надо
8 куриных голеней
1 луковица
2 моркови
50 гр корня сельдерея
2 зубчика чеснока
100 мл белого сухого вина
по 5 шт. черного и душистого перца
2 лавровых листа
соль по вкусу
2 л. воды
Голени в кастрюле залить водой и поставить на огонь...снимать пену...добавить все овощи и специи...варить 2 часа или 2.5(зависит от плиты) на слабом огне...
за 5 минут до окончания варки влить вино...голени выложить на тарелку...бульон процедить...добавить пропущенный через пресс- чеснок...мясо отделить от кожи и костей и разобрать на волокна...На дно формочки выложить мясо и залить бульоном и поставить в хол-к для полного застывания...я делаю в маленьких формочках...и подаю на листе салата...
Отредактировано Нина Ивановна (20-12-2018 23:31:44)
Поделиться11020-12-2018 23:38:24
Нина Ивановна, спасибо! У меня несколько лет уже свой фирменный из верхних частей крыла индейки и шей без кожи. У нас в Калуге местныеиндейки, всегда свежие и эти части по гомеопатическим ценам: 120-150 р за килограмм. Я варю в скороварке. По вашему рецепту попробую добавить белого вина. .
Поделиться11221-12-2018 01:44:43
Log
Валюша, из индейки, вообще холодец получится прекрасный...А вино не только придаст блюду изысканный аромат, но и обогатит
его вкус...Твори милая...удачи тебе!
@Татьяна@
Татьяна, какая красота...оригинальная подача, особенно понравится молодежи...Спасибо!
Отредактировано Нина Ивановна (21-12-2018 01:45:23)
Поделиться11321-12-2018 18:22:55
Нина Ивановна , мы будем дома , как всегда , с двумя внуками , наверное .
Елочку поставим маленькую , наверное .
Или большие ветки еловые .
Комнату внуки украсят мишурой .
На столе будет шуба , салатик с кор.морковью для внуков , мясная нарезка и тушёный кролик .
Торт для внуков .
Поделиться11423-12-2018 16:32:31
Так...так...до праздника осталась одна неделька...у ВАС все готово...или еще осталось чуток...
Давайте подумаем о пирожках и тортиках с печеньем...Давайте поделимся...кто и что будет творить...Кулебяку..расстегаи...курник...пирожки...тортик...печенье...Жду ваших ответов...не стесняйтесь...
Напишу Вам рецептик тортиков...очень простых в изготовлении...может попробуйте...
Торт "Мазурка"
Надо
1 ст. муки
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст. измельченных орехов
1 ст. изюма
1/4 ч.л. соды
Растереть песок и яйца. Добавить грецкие орехи, изюм, соду, муку...все перемешать выложить в форму смазанную маслом...выпекать в духовке...готовый торт разрезать на куски- горячим...
Торт " Черный принц"
Надо
1 ст. муки
1,5 ст. сахара
2 яйца
1/2 л. кефира
1/2 ч. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
Для крема
400 гр. сметаны...1 ст. сахара
Сахар и яйца взбить в густую пену, добавить соду, погасить уксусом, кефир, муку...все перемешать, тесто разделить пополам...в одну часть добавить какао...выпекать в духовке минут 20 при 200 гр. Приготовить крем...смешать сметану и сахар...тщательно пропитать кремом оба коржа...Пробуйте...
Поделиться11523-12-2018 16:54:01
Нина Ивановна
Хорошие тортики, я второй делаю часто, только пеку три коржа: один на дно, остальные ломаю на кусочки, выкладываю горкой вперемежку с кусочками консервированного ананаса. Каждый кусочек торта окунаю в крем. С верхушки этого "вулкана" стекает шоколадная лава.
Поделиться11623-12-2018 17:37:33
Log Валюша...как вкусно ты описала...как все стекает...прелесть...три коржика конечно еще лучше...Спасибо тебе...захотелось хоть сейчас испечь...но я подожду до 31 числа...
Отредактировано Нина Ивановна (23-12-2018 17:38:00)
Поделиться11726-12-2018 02:54:13
Девочки...испеките печенье..."Пятачки"...нежное...рассыпчатое...и подарите каждому своему гостю...
Надо
400 гр муки
200 гр сливочного масла
120 гр сахара
2 шт. яичные желтки
5 гр соды или разрых.теста
2 гр ванилин
1 щепотка соли
Все перемешать...муку последнею вмешать...раскатать в пласт...вырезать кружки стаканом и еще 2 маленькие дырочки и выпечь минут 10 в духовке при 180-299 гр Выглядит печенье вот так...нашла фото в инете...
Поделиться11928-12-2018 16:49:45
Милые мои хозяюшки...приготовьте курочку с ореховым соусом...быстро и очень вкусно...попробуйте...вам понравится...
Надо
1 курица
1.5 ст. очищенных грецких орехов
1 головка чеснока
1 ст. кипяченой воды
черный молотый перец и соль по вкусу...
Курицу нарезать на куски и обжарить на сковороде...Грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку или блендер...Добавить перец соль и воду, все перемешать...залить курицу получившимся соусом...можно курочку и потушить под крышкой, и в конце добавить соус...
Поделиться12030-12-2018 18:22:09
Вот и подошел к концу наш 2018 год, дорогие мои друзья! Он нас собрал на новом для нас- Радушном форуме...Спасибо всем, кто нас собрал и обогрел...!
На календаре осталось 2 листочка...Все мы уже наверное решили, где будем встречать Новый 2019 год...что будем готовить, мне будет очень приятно, если ВАМ что- нибудь приглянулось из рецептов..., подарочки своим любимчикам - уже у всех под елочкой, ждут своего часа...Желаю всем хорошего веселого праздника...Встреча Нового года, дает надежду на мечты и исполнение желаний...Будьте здоровы, счастливы и удачны...Пока! Ваша Н.И. До встречи в Новом 2019 году...Всех обнимаю!