Так как в этом году урожай яблок довольно приличный ,захотелось мне попробовать приготовить из них что-нибудь такое вкусное.
Сначала решила , что попроще, это яблочная пастила
потом приготовила яблочный мармелад
Вкусняшки из яблок: мармелад, зефир, пастила и др.
Сообщений 1 страница 20 из 121
Поделиться110-09-2019 19:49:37
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Поделиться210-09-2019 19:51:47
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Потом решилась на зефир
А вот завтра у меня в планах белевская пастила
Поделиться310-09-2019 21:49:16
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11-09-2018
- Сообщений: 10727
- Уважение: +3968
- Позитив: +2748
- Пол: Женский
- Возраст: 24 [2000-12-01]
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Вчера 21:57:01
Как же мне нравится белевская пастила!
Поделиться410-09-2019 22:32:53
- Активный участник
- Откуда: г.Тюмень, юг Западной Сибири
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 29068
- Уважение: +4377
- Позитив: +2844
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 год 4 месяца - Последний визит:
Сегодня 17:07:27
@Татьяна@ написал(а):
Как же мне нравится белевская пастила!
И я ее полюбила, хотя в первый раз она мне не понравилась. Дорогая только.
Поделиться510-09-2019 23:17:33
- Активный участник
- Откуда: Башкортостан
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 6311
- Уважение: +3163
- Позитив: +6451
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
Сегодня 17:06:36
Танюша, спасибо. Жаль только, что яблок уже у нас нет. Ранние съедены и переработаны, поздняя- не цвела.
Поделиться610-09-2019 23:17:50
- Активный участник
- Откуда: Башкортостан
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 6311
- Уважение: +3163
- Позитив: +6451
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
Сегодня 17:06:36
Теперь уж на след. год попробую.
Поделиться710-09-2019 23:19:15
- Активный участник
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 18-06-2018
- Сообщений: 7668
- Уважение: +5730
- Позитив: +4667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 3 дня - Последний визит:
Сегодня 15:59:54
Татьяна Ф
Спасибо! Вроде бы и не сложно, но доооолго... У меня терпения не хватит. Да и яблок у меня столько нет.
Поделиться810-09-2019 23:24:54
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Девочки,
пастила , мармелад-долговато по времени. Но так вкусно-оооооооооооооо.
Зефир-быстро.
ВЫ не поверите , но 3/4 этой тарелки, тут около 1 кг , уже съедено мной и мужем.
Поделиться911-09-2019 01:06:16
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11-09-2018
- Сообщений: 10727
- Уважение: +3968
- Позитив: +2748
- Пол: Женский
- Возраст: 24 [2000-12-01]
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Вчера 21:57:01
Татьяна Ф
ВЫ не поверите , но 3/4 этой тарелки, тут около 1 кг , уже съедено мной и мужем.
Я верю.
Тоже бы схомячила и ничего не оставила на тарелке. Представляю какая это вкуснятина...
Поделиться1011-09-2019 01:14:02
- Активный участник
- Откуда: Московская обл.
- Зарегистрирован: 17-02-2013
- Сообщений: 13670
- Уважение: +2295
- Позитив: +631
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
07-01-2024 16:34:26
Татьяна Ф
Спасибо,зефир попробую,а пастила долго возиться.
Поделиться1111-09-2019 06:04:46
- Активный участник
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 5690
- Уважение: +6029
- Позитив: +3037
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 23 дня - Последний визит:
Сегодня 17:32:02
Татьяна Ф написал(а):
Зефир-быстро
Очень хочу попробовать приготовить. Конечно, вкусно.
Поделиться1211-09-2019 12:34:14
- Активный участник
- Зарегистрирован: 29-06-2018
- Сообщений: 2514
- Уважение: +1489
- Позитив: +1547
- Провел на форуме:
1 месяц 7 дней - Последний визит:
17-01-2025 22:17:29
Я уже зефир попробовала! Вкусно!
Рецепт немного изменила. Яблоки почистила, измельчила блендером.
Масса оказалась очень плотной, сока мало. Влила в яблочную массу воды,
потом эту массу поварила, остудила, в теплую добавила желатин и блендером взбила.
Миску при этом ставила на емкости со льдом. Но зефир у меня получился не белый, а
коричневатый.
Поделиться1311-09-2019 21:29:57
- Активный участник
- Откуда: г.Тюмень, юг Западной Сибири
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 29068
- Уважение: +4377
- Позитив: +2844
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 год 4 месяца - Последний визит:
Сегодня 17:07:27
Купила Белёвский зефир из антоновки. Воздушный, нежный, во рту тает быстрее шоколада.
Поделиться1411-09-2019 23:46:31
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
В первый раз, когда делала зефир, то использовала яблоки Мельба, цвет у вкусняшки был светло -светло палевый.
Во второй и третий раз делала из 4-х сортов яблок- цвет изменился., стал темнее , см фото.
Сейчас на плите выпариваются нарезанные яблоки.И прям видно, что кусочки Мельбы белые.
Олюшка,
в моих яблоках много воды, поэтому ее не добавляю.
Чуть на включенной плите постоят, сок сам выделяется.
Поделиться1512-09-2019 00:21:01
- Активный участник
- Зарегистрирован: 29-06-2018
- Сообщений: 2514
- Уважение: +1489
- Позитив: +1547
- Провел на форуме:
1 месяц 7 дней - Последний визит:
17-01-2025 22:17:29
Татьяна Ф
Таня, а я даже сорт яблок не знаю. Яблоки крупные, красивые, вкусные, но совсем не хранятся.
Становятся мякиной. А у Мельбы , действительно, получаются белые сухие кусочки и сохнут они быстрее.
Отнесли детям сухие яблоки. внук все быстро "схомячил", как сказала внучка.
Поделиться1613-09-2019 00:38:19
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Вчера у меня не получилось белевскую пастилу сделать,
только на плите минут 3о выпаривала.
Сегодня тоже день был занят, поэтому быстренько зефир смастрячила из одной части.
Делала вкусняшку из Мельбы, которое на фото.
В поварешке невзбитое пюре , а в блендере взбитое. ;цвет поменялся сразу же , как начала взбивать.
и оно уже такое густое , что и холодильника не надо.
Отредактировано Татьяна Ф (13-09-2019 00:39:43)
Поделиться1703-10-2019 19:49:05
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Хочу вот такой пирожок сделать, вроде все просто.
Решила завтра с утра , порадую мужа
Поделиться1803-10-2019 21:11:49
- Активный участник
- Откуда: Крым Ялта
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 4752
- Уважение: +2751
- Позитив: +1796
- Пол: Женский
- Возраст: 66 [1958-09-02]
- Провел на форуме:
1 месяц 16 дней - Последний визит:
13-12-2022 01:22:42
Татьяна Ф
Сделаешь,напиши мнение.Я на днях о нем думала.Но без овса.С овсом круче!
Поделиться1904-10-2019 16:12:06
- Активный участник
- Откуда: Краснодарский край
- Зарегистрирован: 27-06-2018
- Сообщений: 1717
- Уважение: +574
- Позитив: +785
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
05-08-2024 03:29:27
Татьяна Ф
Очень интересный рецепт.
Поделиться2004-10-2019 16:30:25
- Активный участник
- Откуда: г.Тюмень, юг Западной Сибири
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 29068
- Уважение: +4377
- Позитив: +2844
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 год 4 месяца - Последний визит:
Сегодня 17:07:27
Я сварила себе варенье из антоновки. Очень вкусное вышло и хорошо разварилось, люблю когда не кусочками, а сплошной массой, как джем. Сами яблоки были слишком твердые и мне не хотелось ждать когда они дойдут, чтобы есть свежими, к тому же я люблю яблочное варенье. Сахара кладу мало, чтобы покислее было.