Галочка, этот сыр - один из самых дорогих. В соседней Франции технология изготовления несколько иная, и такой сыр значительно дешевле, поэтому все стараются там купить.

Люба, когда я сюда приехала в командировку, здесь было 360 видов сыров, а сейчас посмотрела - уже 450. Долго привыкала к сырам и сырным запахам в отделах магазинов и маленьких сырных магазинчиков. Ходила мимо затыкая нос - он мне казался невыносимо концентрированным.)) После того, как я привыкла и полюбила сыры, врач сказал, что их употребление мне противопоказано.)) Но изредка все же позволяю себе... когда оказываюсь в гостях... Кстати, во Франции производят свыше 500 видов сыров.

Если кто-то не знает, то рекомендуется есть сыры, когда они комнатной температуры, а не сразу из холодильника.