Ролик не импортируемый.
Икра с огурцами (с помидорного форума)
Отредактировано Log (13-09-2022 14:56:07)
Рецепты с помидорами
Сообщений 121 страница 140 из 155
Поделиться12113-09-2022 14:54:48
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4691
- Уважение: +6684
- Позитив: +13732
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
Сегодня 01:52:06
Поделиться12201-10-2022 18:51:04
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4691
- Уважение: +6684
- Позитив: +13732
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
Сегодня 01:52:06
Осенние маринованные помидорки (не заготовка)
Поделиться12315-08-2023 21:55:58
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4270
- Уважение: +2432
- Позитив: +2506
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
Сегодня 14:01:52
Мила_я написал(а):
Таня, у меня в блокноте вот такой рецепт:
Мы всегда делаем с ботвой. Самое главное не соблазнится и другую специю не добавить. Мы первый раз кипятком заливаем. Потом в 3 литр банку сухими засыпаем 6 ст ложек сахара и 2 ст ложки соли. Потом сверху кипящей слитой жидкостью , сверху 1 ст.л уксуса 70%. закатываем и под одеяло. Стоит в комнате. Рассол вкусняха. Пробовали 5 сахара - уже не то.
Это мужчина писал на ФТП. Я каждый год закрываю с морковной ботвой. В банку только помидоры и веточек шесть морковной ботвы.
Всё! Больше никаких специй. Заливаешь первый раз кипятком, второй рассолом на свой вкус.
Вот вкус получается необыкновенный. Съедаются не только помидоры, но и рассол выпивают.
Попробуй обязательно!
Людмила, я не поняла-- сначала написано сухими сахар и соль, а потом -- рассолом. Как правильно надо?
Я вся в раздумье-- что делать с помидорами?! Продать или что-то сделать?! А кто есть будет? Прочитала старые записи, Клаву прочитала, эх, можно было бы послала бы ей томаты.
Отредактировано Таня35 (15-08-2023 21:57:28)
Поделиться12415-08-2023 22:25:01
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11738
- Уважение: +8082
- Позитив: +5448
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 21:06:21
Таня, я не решаюсь просто залить кипятком и под шубу. Я первый раз кипятком заливаю, а второй рассолом или стерилизую банки.
В оригинальном рецепте соль и сахар в банку и заливается кипятком.
Есть ещё такой рецепт:
Поделиться12517-08-2023 00:53:12
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4270
- Уважение: +2432
- Позитив: +2506
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
Сегодня 14:01:52
Помидор много. Решила на обед вместо окрошки приготовить гаспачо.Дед с внучкой отказались есть, Я с дочкой и внуком поели. Ну помидоры и помидоры, ничего особенного. А зять его вместо кетчупа полил гарнир к мясу. 
Поделиться12617-08-2023 08:40:12
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11738
- Уважение: +8082
- Позитив: +5448
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 21:06:21
Я готовлю иногда летом, да ещё и разноцветные гаспачо делаю.
Муж как-то прокомментировал: " Вот дожил до гаспачо, а то всю жизнь ел хреновину"
Поделиться12717-08-2023 10:28:17
- Активный участник
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 5690
- Уважение: +6029
- Позитив: +3035
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 23 дня - Последний визит:
Сегодня 12:46:48
Гаспа́чо (исп. gazpacho) — традиционное блюдо и символ андалусской кухни, лёгкий холодный суп красноватого оттенка из перетёртых в пюре свежих овощей ...
Холодные супы особенно большим почетом пользуются на юге Испании, в Андалусии. Туристы, приезжающие отдыхать на испанский берег Средиземного моря, в жаркие дни с удовольствием едят холодный суп.
Во как! Гаспачо....
Мила_я написал(а):
Муж как-то прокомментировал: " Вот дожил до гаспачо, а то всю жизнь ел хреновину"
В этом году помидоров много - в банки закатала, традиционно посолила в бачОк и еще, думаю, один бачок будет, но уже зеленых... Сделала вчера соус с базиликом - я когда-то посмотрела в и-те рецепт, а сейчас все на глаз... Зимой очень хорош.
Поделиться12817-08-2023 13:29:19
- Активный участник
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 18-06-2018
- Сообщений: 7668
- Уважение: +5730
- Позитив: +4667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 3 дня - Последний визит:
Сегодня 13:19:05
Ая сделала пару баночек по этому рецепту
Поделиться12918-08-2023 02:38:19
- Активный участник
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 18-06-2018
- Сообщений: 7668
- Уважение: +5730
- Позитив: +4667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 3 дня - Последний визит:
Сегодня 13:19:05
Поделиться13018-08-2023 11:17:57
- Активный участник
- Откуда: Башкортостан
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 6310
- Уважение: +3162
- Позитив: +6449
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
Сегодня 13:52:33
Здорово. Обычная жизнь. Обычное лето. Все как у всех. Но сняли. Заострили внимание. Боже, как же хорошо!!!
Посмотрела треть. Вернусь обязательно. А уж холодной осенью или морозной зимой. Отдушина!
Спасибо, Нина.
Поделиться13118-08-2023 13:31:38
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11738
- Уважение: +8082
- Позитив: +5448
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 21:06:21
Всё не осилила, но впечатляет. В прошлом году смотрела, как они острый перец маринуют.
Поделиться13218-08-2023 13:47:07
- Активный участник
- Зарегистрирован: 29-10-2018
- Сообщений: 11123
- Уважение: +5761
- Позитив: +6284
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
Сегодня 03:18:04
Нина В
Посмотрела на одном дыхании. Не смогла понять где это...Оказалось в Турции.
Очень красиво снято. Райская природа и адов труд. Какие люди!!!- прошла к самому первому видео. Все про одну семью.
Поделиться13318-08-2023 15:18:10
- Активный участник
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 18-06-2018
- Сообщений: 7668
- Уважение: +5730
- Позитив: +4667
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 3 дня - Последний визит:
Сегодня 13:19:05
Скорпиошка
Оля, а я поняла, что Азербайджан.хотя и на Турцию думала. Я первый раз наткнулась на их видео, а их много. Буду смотреть, как хороший добрый фильм..
Поделиться13418-08-2023 17:42:51
- Активный участник
- Откуда: Башкортостан
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 6310
- Уважение: +3162
- Позитив: +6449
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
Сегодня 13:52:33
Досмотрела. Такой... Жизнеутверждающий фильм. Яркий. Ну... А масштабы... Такие масштабы. У них у всех и семьи ого го. А может и на рынок...
У нас семьи небольшие. И без рынка. А тоже ...
Посмотрела с уловольстыие и пошла готовить огурцы к маринованию...
Поделиться13518-08-2023 19:10:09
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4270
- Уважение: +2432
- Позитив: +2506
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
Сегодня 14:01:52
Смотрела видео. Пока она все 100 банок заполнит- первая уже остынет. А я стараюсь сразу заполнять и закатывать по одной. И не укрывают, и так жара на улице видно. Но масштабы ...А какая красота вокруг!!!
А я в раздумье что с ними делать. Наверное пойду, посмотрю и...может продам ящик. Пока 5 сняла и ещё зелень висит. Черри дети возьмут, они долге лежат и быстро кушаются.
Сделаю по рецепту Нина В несколько баночек. Пошла.
Отредактировано Таня35 (18-08-2023 19:14:02)
Поделиться13618-08-2023 21:50:25
- Активный участник
- Зарегистрирован: 29-10-2018
- Сообщений: 11123
- Уважение: +5761
- Позитив: +6284
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
Сегодня 03:18:04
Нина В написал(а):
Скорпиошка
Оля, а я поняла, что Азербайджан.хотя и на Турцию думала. Я первый раз наткнулась на их видео, а их много. Буду смотреть, как хороший добрый фильм..
Да...азербайджанская семья. Сопроводительный коммент под первым видео на канале на турецком. Потому и подумала что Турция.
А потом просто вбила название канала в поиск и там Азербайджан.
Отредактировано Скорпиошка (18-08-2023 21:50:50)
Поделиться13721-08-2023 00:09:29
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4270
- Уважение: +2432
- Позитив: +2506
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
Сегодня 14:01:52
Нина В написал(а):
Ая сделала пару баночек по этому рецепту
Нина, , я тоже сварила аж 7 баночек. Сегодня соседке сказала, а она меня так спокойно " успокоила" (( масло масляное ))---взорвутся. Мало варила.
В этом же рецепте сказано, что можно взбить и получить сок. Поискала рецепты в интернете. Нашла у одной женщины, она выращивает коллекционные томаты, много заготовок делает. Так она говорит, что сок с семенами обязательно взорвётся.
Кому верить?! Как заготавливать?!
Отредактировано Таня35 (21-08-2023 00:10:17)
Поделиться13821-08-2023 01:15:07
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4691
- Уважение: +6684
- Позитив: +13732
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 23 дня - Последний визит:
Сегодня 01:52:06
Таня35 написал(а):
Нашла у одной женщины, она выращивает коллекционные томаты, много заготовок делает. Так она говорит, что сок с семенами обязательно взорвётся.
Кому верить?! Как заготавливать?!
"Никому верить нельзя, мне можно" (Мюллер)
Сок с семенами делаю много лет, просто кипячу, заливаю без соли в стерилизованные банки и закатываю. Стоит в квартире, бывает по 2-3 года.
Помидорный сок - сам по себе консервант. Люда поддержит меня, я уверена.
Поделиться13921-08-2023 08:21:17
- Активный участник
- Откуда: Башкортостан
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 6310
- Уважение: +3162
- Позитив: +6449
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
Сегодня 13:52:33
Много лет делаю сок томатный. Чисто сок.ни соли, ни чего не добавляю. Каждый кладет себе по вкусу. Ни разу банка с томатным соком не взорвалась, ни вздулась крышка.
И ещё заметила, что если в банку с маринованные огурцы положить помидор, огурцы не взорвутся, не помутнеет.
Поделиться14021-08-2023 11:57:21
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4270
- Уважение: +2432
- Позитив: +2506
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
Сегодня 14:01:52
Дайте, пожалуйста, рецепты сока.Уже проверенного.