@Татьяна@
Конечно, Татьяна, ребятишек побаловать, кому, как не бабушке.
А у меня там мои внуки-дети, да не один и не два. Как детям без вкусненького. Да что там делОв-то - самое простое - упаковка слоеного теста, два пласта, раскатал, на один -  любая начинка: рыба, капуста, мясной фарш. А самое простое - яблоки порезал, корица, сахар, накрыл вторым пластом, в духовку, 30 мин. и вот тебе чай с домашним маминым пирогом. В нашем университете в системе непрерывного образования была Школа иностранных языков, я и там вела занятия. Тема "Еда", дети 9-11 лет, Скажите, какая еда у вас любимая, что вы любите больше всего? Отвечают на языке (этому мы их хорошо учили): Пииица, хотдог, кто-то назовет фрукты, какие-то вкусняшки и все. Ни разу и ни один не сказал: Мамины блины или бабушкины пирожки. Конечно, все не так однозначно, но все равно и это говорит о многом. Недаром раньше было Детское питание - целая наука. Еще пример. В той же университетской школе. Прихожу к 8.30 на занятия, декабрь, темень, мороз-30. Это Дальний, Дальний Восток, детка... Сидит в вестибюле ребенок из моей группы и грызет (да, то самое слово) огромное яблоко. О, ты так рано пришел, а почему яблоко? Ты хочешь это холодное яблоко? Отвечает: мама привезла меня и дала яблоко. А ты завтракал? Нет, мама сказала - съешь яблоко. Интересно, мама, наверное министр, не может встать на 30 минут раньше и накормить ребенка горячим завтраком. Или просто сделать вкусный бутерброд с тем, что любит ребенок и налить чашку горячего ароматного сытного какао с молоком. Я на эту тему могу говорить бесконечно, благо примеров перед глазами - море. Извините, распыхтелась.

ПРАВИЛЬНЫЕ ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ

Настал сезон вареников с капустой, особенно понравился рецепт ленивых в конце ролика.

Отредактировано Log (11-10-2021 00:01:36)

Какая же умница, эта ведущая. Просто, вкусно, быстро. Тесто хорошее. А я вот привыкла вырезать кружочки.... Попробую начинку с тыквой и капустой.
Log
Валя, спасибо.

А  правильно ли , что правильно  питание  это правильно?

Все питание правильное и даже не правильное, а здоровое, когда из сезонных, хороших продуктов из региона проживания (вот почему я всегда ЗА свои хотя бы овощи, хлеб и пр.) и питаться в меру, не объедаясь. Во все времена в каждой семье на каждое время года имелся полный набор блюд, которых готовили из сезонных продуктов. Это сейчас придумали, что ели одну старую картошку, и соблазняют нас фоккачей, гаспачо и сырой рыбой. Фоккача-пшеничная лепешка, гаспачо -холодный суп из овощей - ничего не напоминает из русской кухни? Ну а суши - национальная еда у японцев, свежайшую рыбу выловил из моря, на берегу в морскую капусту завернул, рис добавил,  огня -то нет. Я, конечно, утрирую, но так и есть. А у нас сейчас суши в русском ресторане да из размороженной рыбы - верх счастья.
Galina
Я с тобой соглашусь на 150%. Всегда женщины в России пекли хлеб и пироги. Другое дело, что для работающей женщины сейчас это затратно по времени и требует усилий и труда. А что легко? Отдыхать легко, а работать всегда трудно.
Галина, я с огромным уважением отношусь к твоим постам, знаниям и умениям. Столько хорошего и полезного я узнала от тебя и многим пользуюсь. Спасибо.

Такие духовочки были и у мамы, и у меня. Пекли прекрасно. Противни - листики были маленькие, но удобные. Тогда мои рецепты тортов и бисквитов, как раз были на два противня. Кстати, такая духовка у меня еще стоит в городе в квартире в чулане-кладовке. Но я последнее время пользуюсь эл. плитой и духовкой в ней.

_NOVA_
Наташенька, солнышко! Огромное спасибо за добрые, теплые слова.
Как приятно ощущать и осознавать, что ты кому то нужен и полезен!
Это так поднимает настроение!!!!