Светлана Николаевна, сама пол дня облизываюсь 

А мне и некогда сегодня было, ничего такого не планировала. Вот завтра думаю тортик какой-нибудь испечь (можешь глянуть в темах про торты и сладкую выпечку) и салатик. Ещё капустка подходит, не терпится попробовать.

Да я первый раз в жизни посолила всего двухлитровку, стоит вон пузыри пускает

Салат с мясом, капустой и зеленым горошком

Для того чтобы приготовить салат будут необходимы следующие продукты:

капуста белокочанная – 100 грамм;
горошек зеленый консервированный – полбанки;
сыр твердый – 100 грамм;
лимон – 1 штука;
перец сладкий – 1 штука;
лук репчатый – 1 штука;
мясной фарш (смесь говядины и свинины) – 200 грамм;
укроп свежий;
зеленый лук;
майонез – 200 грамм.

Сначала займемся подготовкой фарша. Если нет готового фарша, то перемалываем на мясорубки говядину и свинину в пропорции 1х1 и добавляем немного лука. Готовый фарш укладываем на сковородку, немного присаливаем по вкусу. И готовим в течение 10 минут, помешивая ложкой, чтобы он не пригорел.

Обжаренному фаршу даем остыть, а пока приступим к подготовке лука. Чистим, моем его и мелко нарезаем. Выдавливаем в лук сок лимон и настаиваем 20 минут.

Удалив у белокочанной капусты подпорченные листья, помыв ее, шинкуем на мелкие полоски. Добавляем в капусту майонез.

Перемешиваем капусту с майонезом и даем ей немного настояться.
Перец для салата с мясом, капустой и зеленым горошком нарезаем на тонкие полоски.

Сыр трем на мелкую терку.

слой капусты
Когда все ингредиенты готовы, начинаем укладывать салат с мясом, капустой и зеленым горошком. В глубокую небольшую емкость помещаем первый слой салата – капусту, которая к этому времени настоялась и пустила сок.

Следующий слой салата с мясным фаршем и овощами – это сладкий перец.

На перец укладываем промариновавшийся лук. Сок, который остался после лука, также выливаем в салат с капустой и мясом.

Теперь укладываем слой остывшего фарша. Фарш поливаем майонезом.

Насыпаем слой зеленого горошка. Горошек посыпаем заранее нарезанным зеленым луком.

Теперь осталось закончить праздничный салат с мясом и горошком, уложив последним слоем натертый сыр. Щепотку сыра оставляем для украшения. Поливаем слой сыра майонезом.

Переворачиваем емкость с салатом на тарелку.

Теперь украшаем салат с капустой, мясом и сыром. На верхний слой капусты насыпаем горку натертого сыра. украшаем укропом
Мелко нарезаем свежий зеленый укроп, который необходимо заранее помыть и просушить. Укропом украшаем салат сверху и снизу.

Салат с мясным фаршем, капустой и зеленым горошком готов к подаче на стол.

Светлана Николаевна, я вот только думаю, неужели нельзя просто слоями складывать? зачем эти перевороты