Светлана Николаевна, я думаю, вместо ветчины можно курицу взять

Новую создала 

Вот и я хочу курицу туда лучше вместо ветчины

Ну вот написала список на завтра. И куплю ещё консервов с запасом на праздники чтобы меньше покупать

Да я так, потихоньку подкупать пока

Ничего не рано. Консервы и мясное можно вполне уже брать. Хотя... вдруг потом акции на что-то будут. У вас нет такого?

У нас периодически что-то бывает дешевле. Только вот не угадаешь, что и когда будет по акции 

Салат "Чафан"

Нам понадобится:

говядина – 0,5 кг;
капуста белокочанная – 150 г;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
свекла – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
соль, майонез по вкусу.

Как приготовить:

Мясо промыть, обсушить, нарезать брусочками и обжарить на сливочном масле до готовности.

Все овощи почистить и в сыром виде натереть на «корейской» терке.

Нашинковать капустку.

Лук порубить тонкими полукольцами и по желанию ошпарить или на 10 минуточек залить холодной водой – против горечи.

Картошку обжарить на раскаленном растительном масле – она должна хрумчать – не передержите.

Уложить на блюдо подготовленные ингредиенты кучками, чередуя по своему усмотрению. В серединку высыпать лучок и положить майонез.

Перемешивать салат перед гостями при помощи двух ложек от краев к центру. Можно просто унести на кухню, перемешать все в большой кастрюле и вернуть на блюдо.

п.с. вспомнилось детство...новый год... этот салат всегда был на столе вместе с оливье и шубой