Салат "Здоровье"

Ингредиенты:

2 свежих молодых огурца;
2 моркови;
2 спелых яблока среднего размера;
100-120 г зеленых листьев салата;
пол стакана сметаны;
часть среднего лимона;
2 помидора.

Приготовление:

Вымытые свежие молодые огурцы, яблоки и сырую морковь нарезают тонкой соломкой. Каждый листок салата режут на 3-4 части.

Все ингредиенты хорошенько перемешивают и приправляют сметаной. Добавляют соль, лимонный сок и сахар (по вкусу). Сверху салат украшают помидорными ломтиками.

Благодаря тому, что в салат входят сырые овощи и фрукты, он является очень полезным, так как содержит колоссальное количество витаминов.

Я такого никогда не пробовала. Наверное, что-то вкусненькое!

Салат с лососем, форелью и яблоком

Ингредиенты:

Лосось (семга, форель - филе без кожи) — 270 г
Форель (лосось, семга - холодного копчения) — 100 г
Лук зеленый (мелко нарезанный) — 2 ст.л.
Укроп (свежий, мелко нарезанный) — 1,5 ст.л.
Сыр творожный (сливочный) — 120 г
Сметана (20-25%) — 2-3 ст.л.
Яблоко (зеленое, среднее) — 1/2 шт
Сок лимонный — 1-1,5 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу

Способ приготовления:

Филе лосося обжарить на сухой сковороде на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны. Остудить. Размять вилкой.
Форель холодного копчения нарезать мелкими кубиками. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и мелко нарезанный укроп.
Зеленое яблоко освободить от сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
Все соединить с измельченным лососем. Добавить творожный сыр, сметану, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Дать настояться в холодном месте около 1-2 часов.

Я тоже 

Радуша
Зато желудки к нашим привыкли.