Салат из капусты с морковью
Салат из свежей капусты с морковью. Приготовить этот рецепт могут как любители низкокалорийных блюд, так и те, кому хочется приготовить быстрый и легкий салатик из овощей.
Чтобы приготовить салат из капусты с морковью, нам понадобятся такие продукты:
небольшая головка белокочанной капусты,
2-3 морковки,
1 яблоко (по желанию),
сок с половинки лимона,
сладкая паприка,
сахар, соль и перец,
растительное масло (для заправки).
Капусту тонко нарезать полосками, морковь и яблоко натереть на крупной терке. Все перемешать. Полить лимонным соком и растительным маслом. Приправить по вкусу сахаром, сладкой паприкой, солью и молотым черным перцем. Еще раз хорошо перемешать. Пожеланию, можно добавить немного ароматных трав.
Также, можно приготовить салат из квашеной капусты с морковью – он не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит большое количество витамина С.
рецептик с квашеной капустой.
В расчете на две порции:
250 г квашеной капусты,
1 небольшая морковь,
1/2 яблока,
полпучка зеленого лука или маленькая головка репчатого,
1 ст. л. оливкового масла,
молотый черный перец по вкусу,
1 ч. л. сахара.
Капусту мелко порежьте ножом. Морковь и яблоко почистить, натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Все компоненты смешайте, добавьте сахар, перец, оливковое масло, и еще раз хорошо перемешайте. Салат из капусты с морковью готов!