Доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков дал  рекомендации по выбору продуктов в супермаркете, обозначив самые вредные экземпляры.

Специалист считает, что отказаться стоит от содержащих большое количество глутамата натрия полуфабрикатов. По мнению эксперта, добавка вызывает своего рода зависимость от магазинной еды (особенно у детей). В результате, домашняя еда кажется безвкусной и пресной.

Диетолог также посоветовал отказаться от молочных продуктов низкой жирности.

- Например, натуральная сметана всегда выше 25%. Все низкожирные продукты содержат сою, растительные жиры и пальмовое масло, - отметил Алексей Ковальков.

Кроме того, профессор посоветовал избегать пищи, которая содержит дрожжи.

- Если не можете обойтись без хлеба - напеките блинов, оладий, сделайте лепешки, научитесь печь сами или покупайте только бездрожжевой хлеб или батоны на закваске. Также откажитесь от сахара и всех продуктов, которые его содержат. Минимум углеводов вообще. Не более 50-60 граммов в сутки. И никаких заменителей сахара, - порекомендовал диетолог.

Не советует специалист покупать и магазинную курицу.

- В ней много стимуляторов роста, препаратов задержки воды и антибиотиков. Она ими вся напичкана.​ Все это оседает в ваших тканях и приводит к ряду серьезных заболеваний, - уточнил врач.

А где же курицу покупать? На рынке то же самое продают, что и в магазине. У нас нет домашних кур.

Две недели живу без единого кусочка. Страдаю. Так хочется супчика с хлебушком ржаным. Приходится обходиться. Получается. Но...нет привычного удовольствия, да и насыщения тоже.
Однако приобретенные плюсы перевешивают- исчезли многие желудочные симптомы , которые меня доставали годами.
Блины и оладьи  хлеб не заменяет. Печь хлеб  на кефире можно, но магазинный кефир тоже с дрожжами, там не только молочно- кислые бактерии. Сужу по реакции организма.
А вот домашняя простокваша из натурального молока,  не магазинного, очень хорошо принимается, никакой побочки...
Печь на этой простокваше разве что...Ни разу не  пробовала .

Отредактировано Скорпиошка (02-07-2020 12:26:11)

Я даже не смотрю в сторону продуктов с жирностью 0 или 1,творог 9 покупаю,сметану 20,масло 82..
Этим обезжиренным и не наешься, больше сьешь..чем с норм.жирностью..
Кофе и чай без сахара пью,но конфеты  ем..
Вредные газированные сладкие напитки,ими и не напьешся..

Coca Cola под микроскопом.
Факты, которые поставят точку в вопросе: пить или не пить…

https://leprechaun.land/coca-cola-pod-m … li-ne-pit/

7 продуктов из Китая, которые нельзя есть

Возьмите на вооружение эту информацию и будьте внимательны. В супермаркетах читайте…

Вредные продукты из Китая

Китай — это страна, играющая большую роль в мировом товарообороте. Она продает и покупает миллиарды изделий, услуг и продуктов питания в год.

Но, как говорится, за всем не уследишь. И среди тысяч единиц хорошего товара находится целая сотня брака и некачественных изделий.

Есть ли этому оправдание? Наверное, нет. Особенно когда речь идет о еде.

С каждым годом объем экспорта продуктов питания из Китая растет. Мы подготовили список самых опасных товаров.

Вот на какие продукты стоит обращать особое внимание!

1. Чеснок

80 % мирового производства чеснока приходится на Китай. Ученые утверждают, что китайский чеснок полон пестицидов, тяжелых металлов и других опасных для здоровья веществ. Перед отправкой в другие страны его вымачивают в хлоре. Так он дольше сохраняет товарный вид.

2. Черный перец

Черный перец одна из самых популярных приправ. Для удешевления этого продукта в него часто добавляют легко скрываемые примеси. В лучшем случае это подкрашенный крахмал и мел.

3. Обработанные грибы

Почти 35 % всех соленых и маринованных грибов поставляют нам из Китая. Впервые о токсичности таких грибов заговорили в 2006 году. После употребления грибов, выращенных в окрестностях Пекина, было госпитализировано 16 человек. Проблема заключается в высоком уровне загрязненности воздуха в некоторых районах Китая.

4. Рыба (тиляпия и треска)

Тиляпия и треска — одни из самых популярных видов рыб, импортируемых из Китая. При их разведении применяют высокие дозы гормонов роста и сильные антибиотики. Кроме того, большая часть рыбы выращивается в небольших бассейнах, в воде, которая сильно загрязнена.

5. Пекинская капуста

Недобросовестные фермеры опрыскивают капусту формальдегидом, чтобы она хорошо переносила транспортировку. Последствия употребления такого продукта могут быть весьма плачевными: раздражение кожи и проблемы с пищеварением.

6. Зеленый горошек

Поддельный горошек начали производить в Китае еще в 2005 году. Его изготавливают из сои, зеленого красителя и метабисульфита натрия (вредный консервант). Последний является запрещенным, так как может привести к раковым заболеваниям и нарушению метаболизма. Как проверить? Такой горошек не станет мягким при варке, а вода приобретет бледно-зеленый цвет.

7. Рис

Продуктом, который чаще всего подвергается подделке, является рис. Он состоит из картофельного крахмала, к которому добавляют пластик, чтобы он держал нужную форму. Съесть порцию такого риса — всё равно что употребить в пищу целлофановый пакет. Чтобы этого не произошло, после покупки всегда проверяйте рис на качество.

Возьмите на вооружение эту информацию и будьте внимательны. В супермаркетах читайте этикетки, а дома проверяйте по возможности товары на качество.

Про рыбу забыла написать. Тиляпию не покупаю вообще, треску  покупаю... 

Я вообще перестала задумываться над вредностью продуктов. Покупаю все, что мне хочется. И хорошо, что мне чаще всего многого уже и не хочется.
Из всего вышеперечисленного ем только чеснок и рис. Происхождением чеснока при покупке не интересуюсь. Рис покупаю краснодарский. Каша из него для меня вкуснее, чем из другого риса.

Отредактировано Тюменка (17-01-2022 21:30:54)

Семь самых вредных блюд русской кухни.
https://inosmi.ru/20210227/249227184.html

С добавлением пальмового масла