///Сентябрина
Таня.
ты  попробуй  сделать из тыквы икру, //также , как и  из кабачков ///

Татьяна Ф
Спасибо за совет про тыквенную икру, попробую сделать ( а то  мой дедушка не очень то жалует тыквы, кабачки ему любее)

Спасибо, попробую. Аппетитно.

Испекла я этот  пирог " Ядерный взрыв"  Все нормально получилось и времени немного потратила. Но что-то вкус самого теста мне не очень понравился: напоминает застывшую манную кашу... Наверное ягод ( я использовала вишню) маловато..., хотя все согласно рецептуре...

Не огорчайся...., у меня тоже пирожки не получаются, все время раскрываются почему-то.  То же не пеку их давно, да и начинать опять не буду.

И  еще  зависит от настроения ., надо  с  тестом ласково беседовать.
/ меня  так    баушка учила/

Всегда ласково воркую с тестом.

Клава,
а  ты  попробуй легкое--
с заливным  тестом пирог смострячить.
Очень скусненько ./вчера  испекла такой пирог, к  вечеру  его не было уже, а  нас  двое было/

О . я в советское время каждый выходной пекла пироги из дрожжевого теста , а теста ставила ведёрную кастрюлю .
Потому что моя семья всей другой еде предпочитали пироги и пирожки .

Всегда делала и солёные и сладкие .
Мне кажется , что это совсем не сложно делать дрожжевое тесто .
Но теперь делаю очень редко .
Помню года три назад ездили к мл. сыну на ДР и у невестки были приготовлены пирожки , которые слегка подгорели и она не стала их на стол подавать.
А мой внук ( младший ) увидел и с удовольствием стал лопать . Тут уж я устыдилась - назавтра  наделала ему пирожков .

Девочки, у меня не водит ответить всем по порядку.
Что-то форум не согласен.
Отвечу всем вместе. Разберёмся?
@Татьяна@
У меня пирожки не раскрываются. Мама в детстве учила их защипывать. («Что знаешь, не скоро забудешь»)

natali

То всё фигня про дрожжевое тесто и мужской характер.
У меня младший зять такой хлеб выпекает! Такую пиццу! Даже старший ему завидует и учится (мастер класс)
Татьяна Ф
Не то чтобы мне пирожков не хватало... невестка подговорила...а я такая..думаю, а что мне ?Всё нипочём!
Я типа такая умелая..не невестке меня учить...
И села в лужу🤷♀

Тюменка
У нас тоже тут продаётся тесто в магазине. Нет дрожжевого.
И вообще выпечка в семье из двух человек— это только развлечение. Никакого «финансового» смысла это не имеет.
Пока детей полон дом .(или на Новый год приехали) это имеет смысл.

Внук сказал пару лет назад теперь я его цитирую.
На Новый год наверное точно.
А вот в этом году на Новый год непонятно , как сложится. Дожить бы...
Майя Г
И я про то же. Я пирожки пекла удачно. Вкусные.
Ещё при советской власти.
А потом закружила жизнь,,,

klava
И не пробуй.Делать быстро, съедается ещё быстрее.Где талию делать будем?!