Спасибо!
Но как-то не поняла главного, что хотелось узнать - кофе с молоком влияет на сон или нет? Если черный кофе я избегаю пить вечером, то с молоком могу себе позволить или лучше не стоит?

Я рассуждаю логически.
Молоко ведь не нейтрализует кофеин.
Значит для сна одинаково—с молоком или без. Различается только вкус напитка, но не его свойства.

Отредактировано klava (08-07-2020 12:38:20)

Да? А почему тогда одна моя знакомая всегда пила кофе с молоком, мотивируя это тем, что у нее давление и черный ей нельзя?  Значит, молоко всё-таки влияет? Или эффект плацебо?
***
А, в одном месте нашла информацию, что кофеин взаимодействует с белком, в результате чего он (кофеин) медленнее поступает в кровоток, дозированнее.

Отредактировано ***Светлана*** (08-07-2020 18:23:45)

Кстати, чай тоже содержит кофеин и оказывает точно такое же действие как кофе.

Я тоже спокойно пью кофе на ночь и сплю... а от чая могу и повертеться...
Но я пью растворимый с молоком,а варю когда,то так пью,черный и без сахара..
И тоже проблемы с сосудами((((

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О КОФЕ:

1) на самом деле кофе - это не бобы, а скорее ягоды. Каждая ягода содержит 2 боба кофейного зерна.
2) кофе является вторым из наиболее торгуемым товаром в мире после нефти.
3) когда Бетховен готовил кофе, он варил ровно 60 зерен на каждую чашку, причем пересчитывал всегда сам.
4) первые кофейни, которые появились в Константинополе, назывались "Школами мудрости", т.к. там собирались художники и литераторы.
5) кофе в первую очередь подают наиболее старшему по традициям Греции и Турции.
6) третье место по величине потребления кофе занимает Япония. В этой стране свято верят в то, что он укрепляет здоровье и делает кожу более молодой.
7) Бразилия в 2001 году выпустила почтовые марки с запахом кофейных зерен.
запах кофе не переносят многие насекомые и домашние животные.
9) до 10-го века кофе считался не напитком, а едой. Племена, проживающие в Эфиопии, смешивали зерна кофе с животным жиром и ели эту смесь.
10) мешки, в которых хранится кофе, чаще всего изготавливают из конопли.
11) в чашке черного кофе, в которой отсутствует сахар, нет калорий.
12) именно в кофейнях проводились первые шахматные соревнования.
13) правительство Италии считает эспрессо настолько важным напитком, что само регулирует цену на него.
14) кофе содержит около 1200 химических компонентов, около 800 которых - ароматические соединения, составляющие вкус этого напитка.
15) почти во всех странах, где произростают кофейные деревья, , до сих пор кофейные ягоды собираются вручную.
16) одно кофейное дерево дает около 0,5кг обжаренного кофе в год.
17) срок жизни кофейного дерева 60-70 лет, что сопоставимо с продолжительностью жизни человека.
18) кофеин, содержащийся в кофе, усиливает влияние некоторых болеутоляющих.
19) Арабское вино - так поначалу называли кофе в Европе.
20) известнейшей французский философ и поэт 18 века Вольтер выпивал в день по 50 чашек кофе, при этом он дожил до весьма почтенного возраста - 83 года.

Отредактировано Татьяна Ф (07-04-2021 22:20:57)

Посчитала сколько у меня входит на чашку - 38 штук.

Татьяна Ф
Ах какая прелестная музыка в кофейной теме!
Неожиданный сюрприз!

☕ Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может
показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну.
А на еще одну чаще всего не хватает времени.

☕ Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко,
а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить,
но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

☕ Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка,
помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы,
нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

☕ Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия.
Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не
найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не
очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь,
в тот самый момент, когда становится сладко.

☕ Айриш, кофе по-ирландски — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

☕ И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.

☕ — А любовь? Настоящая любовь?
— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.

*Макс Фрай* «Кофeйная книгa»

Фотограф Egor N представил серию снимков под названием Coffee time.
На фотографиях, сделанных при помощи высокоскоростной съемки,
запечатлена красота всплесков и брызг молока.