Мила_я
Вот ни разу не знала такого способа! Спасибо за науку.
Сладкая выпечка
Сообщений 561 страница 563 из 563
Поделиться56121-02-2024 12:57:29
- Активный участник
- Откуда: г. Устюжна, Вологодской обл
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 8262
- Уважение: +5452
- Позитив: +45
- Пол: Женский
- Возраст: 74 [1950-02-11]
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 11:26:14
Поделиться56221-02-2024 14:35:07
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11738
- Уважение: +8081
- Позитив: +5448
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 21:06:21
Таня35
Таня, если горячее закатываю, пятиминутку например, то ничего в банку не кладу, сразу закатываю крышкой и под шубу.
Просто варенье сырое или остывшее, я закрываю с водкой, но уже мягкой крышкой, которая не под закатку и сразу банки в холод. Зимой у меня варенье в холодной кладовке стоит . Там мороз, как на улице. Какая плесень? У нас эту зиму в общем 2 месяца мороз держался - 30- 45. Шансов нет у плесени. В апреле остатки варенья в подполье спустим, но и там не водится плесени.
Поделиться56322-02-2024 10:07:10
- Активный участник
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 5690
- Уважение: +6023
- Позитив: +3035
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 23 дня - Последний визит:
Сегодня 09:10:28
У нас тоже варенье стоит в подполье и никакой плесени. А насчет бумажки с водкой, Людмила, я этот способ знаю и даже как-то им пользовалась. А первый раз прочитала о нем в Анне Карениной у Льва Толстого. Там тетушки Китти Щербацкой варят варенье в саду и говорят, чтобы варенье не испортилось и хранилось долго, надо в банку сверху положить кружок пергамента, смоченный ромом.