Сколько у вас их? Как часто меняете? Какие предпочитаете и как используете: для каждого продукта своя доска?
Разделочные доски
Сообщений 1 страница 20 из 28
Поделиться128-03-2015 13:30:12
- Участник
- Зарегистрирован: 20-01-2013
- Сообщений: 51
- Уважение: +4
- Позитив: +1
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-10-03]
- Провел на форуме:
2 часа 21 минуту - Последний визит:
12-03-2019 14:47:17
Поделиться228-03-2015 14:20:33
- Новичок
- Зарегистрирован: 25-07-2013
- Сообщений: 14
- Уважение: +3
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-06-18]
- Провел на форуме:
37 минут - Последний визит:
28-03-2015 14:47:04
У меня пять штук разных досок, но пользуюсь постоянно только двумя, остальные как подносы использую для выпечки
Поделиться328-03-2015 15:31:19
- Администратор
- Откуда: Красноярск
- Зарегистрирован: 13-10-2012
- Сообщений: 16524
- Уважение: +532
- Позитив: +1327
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-12-22]
- Провел на форуме:
2 месяца 10 дней - Последний визит:
Сегодня 09:29:57
Я знаю, что доски должны быть каждая для своего продукта, но у меня не так 
Поделиться422-06-2015 16:54:13
Рекомендуют около 12 для каждого продукта отдельно. Это для нас роскошь, но минимум 4 шт. должно быть.
Одна для рыбы т.к. она оставляет неприятный запах. Другая - для мяса. Она должна быть прочной, чтобы по необходимости можно было рубить кости, готовить отбивные. Третья для овощей, колбасы и других продуктов. И наконец четвертая для хлеба. Для рыбы и мяса размер досок где-то 30х50 см и толщиной хотя бы 3см, для хлеба и овощей можно поменьше и потоньше.
А теперь материал, из которых должны быть изготовлены доски. Традиционные доски, к которым мы привыкли, деревянные. Существует мнение, что деревянные плохо моются, быстро намокают, обзаводятся трещинами, впитывают остатки пищи. Но это как раз и относится к доскам сделанным из мягких пород - сосны, березы. Хорошие доски изготавливают из дуба, акации, бука. Самые лучшие из дуба, они естественно и самые дорогие. Доски изготавливают из цельного куска древесины либо комбинированные - набраны из отдельных кусков. Хорошо сделанные комбинированные доски намного прочнее. Они не так подвержены деформации, более устойчивы к намоканию, дольше сохраняют первоначальный вид. После каждого применения - доску необходимо тщательно вымыть горячей водой и обязательно высушить. Чтобы вода стекла ее необходимо подвесить. Не так давно изобрели пластиковые (полипропиленовые) доски. Они легкие, материал прочный, долговечный, хорошо моется.
Поделиться522-06-2015 19:05:50
- Новичок
- Зарегистрирован: 25-07-2013
- Сообщений: 17
- Уважение: +2
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
40 минут - Последний визит:
23-06-2015 12:53:18
Mallara написал(а):
Рекомендуют около 12
Да мне ставить негде просто будет 
У меня три доски. Но я соблюдаю, какая для чего, просто чередую и хоршо все мою
Поделиться623-06-2015 02:36:37
- Активный участник
- Зарегистрирован: 27-03-2015
- Сообщений: 761
- Уважение: +14
- Позитив: +127
- Провел на форуме:
2 дня 5 часов - Последний визит:
12-11-2016 05:10:43
У меня одна, мою почти после каждого продукта, овощи могу подряд нарезать, особенно если на салат
Поделиться723-06-2015 11:31:42
holda, на мой взгляд это муторно
Поделиться827-06-2015 21:01:48
- Новичок
- Зарегистрирован: 27-01-2013
- Сообщений: 23
- Уважение: +2
- Позитив: +1
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-06-07]
- Провел на форуме:
45 минут - Последний визит:
27-06-2015 21:02:52
У меня их пять, но постоянно пользуюсь только двумя
Поделиться901-07-2015 10:19:42
У меня две доски, которыми пользуюсь постоянно
Поделиться1006-07-2015 18:15:09
- Новичок
- Откуда: Самара
- Зарегистрирован: 01-07-2013
- Сообщений: 12
- Уважение: +1
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-01-27]
- Провел на форуме:
33 минуты - Последний визит:
27-01-2019 19:11:24
Постоянно в работе три доски. Стараюсь немного соблюдать и использовать их конкретно под мясо, хлеб и овощи-фрукты. Но иногда конечно нарушаю порядок
Поделиться1106-07-2015 23:50:31
- Активный участник
- Зарегистрирован: 08-06-2015
- Сообщений: 321
- Уважение: +9
- Позитив: +4
- Провел на форуме:
16 часов 48 минут - Последний визит:
10-09-2015 15:21:15
у меня 3 доски, пользуюсь я по такой технологии, какая первой попалась на той и режу, попадаются все 3 мне доски так, надо бы разделить, на сырое мясо и овощи, но забываю и следую всегда своей технологии.
Поделиться1207-07-2015 19:10:34
- Новичок
- Зарегистрирован: 03-02-2013
- Сообщений: 12
- Уважение: +1
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-09-07]
- Провел на форуме:
18 минут - Последний визит:
07-07-2015 19:23:02
У меня 4 доски, но одна новая и мне ее жалко 
я на ней только хлеб иногда режу
Поделиться1310-07-2015 12:35:25
- Новичок
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 04-02-2013
- Сообщений: 13
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-12-25]
- Провел на форуме:
15 минут - Последний визит:
10-07-2015 12:38:52
У меня две, которые постоянно в ходу, остальные (их три) в основном простаивают
Поделиться1414-07-2015 15:23:18
- Новичок
- Зарегистрирован: 02-02-2013
- Сообщений: 15
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-08-31]
- Провел на форуме:
50 минут - Последний визит:
15-07-2015 20:10:35
Две в ходу и две про запас стоят, жалко их использовать, пока эти не испортятся полностью
Поделиться1516-07-2015 17:01:36
- Новичок
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 02-02-2013
- Сообщений: 16
- Уважение: +4
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-09-28]
- Провел на форуме:
44 минуты - Последний визит:
07-03-2016 09:52:18
У меня три доски, пользуюсь ими постоянно, стараюсь каждую использовать по назначению
Поделиться1616-07-2015 22:29:40
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 16-12-2012
- Сообщений: 130
- Уважение: +7
- Позитив: +7
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-08-16]
- Провел на форуме:
5 часов 5 минут - Последний визит:
22-08-2018 15:43:39
Ой, я люблю все эти кухонные принадлежности, но вот чаще всего куплю и стоят они у меня - жалко в расход пускать. А пользуюсь старыми, пока совсем не убью их
Поделиться1718-07-2015 21:24:46
- Новичок
- Зарегистрирован: 11-01-2013
- Сообщений: 19
- Уважение: +1
- Позитив: +1
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-06]
- Провел на форуме:
1 час 17 минут - Последний визит:
18-07-2015 21:28:38
У меня две доски, которыми постоянно пользуюсь
Поделиться1819-07-2015 11:59:30
- Активный участник
- Откуда: Самара
- Зарегистрирован: 07-01-2013
- Сообщений: 107
- Уважение: +5
- Позитив: +10
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-21]
- Провел на форуме:
3 часа 25 минут - Последний визит:
23-07-2018 11:01:32
У меня три доски, которыми пользуюсь постоянно
Поделиться1925-07-2015 22:06:39
- Участник
- Зарегистрирован: 10-01-2013
- Сообщений: 31
- Уважение: +3
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1978-02-25]
- Провел на форуме:
1 час 4 минуты - Последний визит:
25-07-2015 22:07:15
У меня их много, но постоянно пользуюсь только двумя
Поделиться2026-07-2015 21:11:23
- Участник
- Зарегистрирован: 10-01-2013
- Сообщений: 31
- Уважение: +1
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-05-05]
- Провел на форуме:
1 час 5 минут - Последний визит:
27-07-2015 10:53:19
У меня три доски, постоянно ими пользуюсь, но никак не соблюдаю, какая для чего нужна