Квашу капусту вот так, только вместо перца добавляю семена укропа или тмина. Квасится дома 3 суток, потом убираю в холодильник.
Отредактировано Мила_я (06-10-2021 20:50:58)
Радушное общение |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Радушное общение » Кулинария » Капуста (разовая и на зиму)
Квашу капусту вот так, только вместо перца добавляю семена укропа или тмина. Квасится дома 3 суток, потом убираю в холодильник.
Отредактировано Мила_я (06-10-2021 20:50:58)
Сейчас посолила капусту. В ноябре ещё буду квасить.
Зина, недавно читала, что ты рубишь капусту сечкой, поэтому очень устала и много убирать пришлось. Я очень удивилась. В корыте сечкой капусту у меня бабушка рубила. От мамы мне досталась вот такая штука:
А вот этот широкий нож с красной ручкой я недавно купила 158 руб. Оказался очень удобный, капусту тоненько- тоненько крошит, но надо приспособиться.👍
Жду снега и минусовой температуры. Как только, так сразу. В горячем рассоле и в баночках.
Зина, недавно читала, что ты рубишь капусту сечкой, поэтому очень устала и много убирать пришлось. Я очень удивилась. В корыте сечкой капусту у меня бабушка рубила. От мамы мне досталась вот такая штука:
А вот этот широкий нож с красной ручкой я недавно купила 158 руб. Оказался очень удобный, капусту тоненько- тоненько крошит, но надо приспособиться.👍
Люда, вото не открывается. Касперский не дает. так и пишет... Хулиган. За мои же деньги не все могу смотреть.
У нас есть шинковка. Мужу нравится рубленная. Нож такой есть у дочки. А у меня кроме большой есть и маленькая шинковка, примерно как доска разделочная. Удобная. Но для небольших объемов. Рубил муж. У него сил по больше. Но устали оба.
Думаю, что наверное скоро и маленькой шинковкой не смогу работать. Ну, тогда может и нож такой куплю...
Сейчас посолила капусту. В ноябре ещё буду квасить.
Люд, Ты партиями? а мы все, за раз. Не люблю я с капустой возиться. Тяжело, грязно. Мы дома ей занимаемся.
chanel 5
Зина, на мой взгляд рубленая капуста помягче, чем шинкованая. Её жевать легче..
А вот этот широкий нож с красной ручкой я недавно купила 158 руб. Оказался очень удобный, капусту тоненько- тоненько крошит, но надо приспособиться.👍
У меня такой же нож, очень удобный. Я сама им, конечно, не режу, муж режет, а я все остальное, но у него так быстро получается, что остается еще время и на перекур.
Он за одним столом режет, я - за другим, кочаны раньше поочищаю, отходы уберу, а дальше никакого мусора нет, очень удобно.
Мила_я
Люда твое видео не открывается. Или может это только у меня?
/ моя капуста, 1О вилков еще на грядке растет.
Ладно, уговорили , завтра один заквашу, постараюсь /
Мне раньше нравилась капуста в нашей кулинарии. А в том году купила баночку-- есть не смогла. Они теперь не шинкуют, а через мясорубку ,наверное, пропускают. Как жеванная на вид. Фу.
Вы здесь » Радушное общение » Кулинария » Капуста (разовая и на зиму)