Я на Новый год обязательно делаю беляши, потому что все мои домашние их очень любят. Обязательно отвариваю язык и запекаю буженину, покупаю много фруктов и делаю сырную тарелку. Салаты в последнеее время у нас не очень популярны, кроме летнего овощного. Ещё тортик свой могу испечь, если ребята попросят. На Новый год есть особо не хочется. Никаких холодцов и и заливных не делаю, у нас их не любят. Иногда ещё таджин куриный делаю, но это опять по заказу. Всякие капусты, помидорки и огурчики соленые тоже пользуются у нас успехом. Шампанское выбираю хорошее, все любят!
Новогодний стол
Сообщений 41 страница 60 из 62
Поделиться4101-12-2018 21:02:32
- Активный участник
- Зарегистрирован: 20-06-2018
- Сообщений: 2834
- Уважение: +1945
- Позитив: +1688
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 0 часов - Последний визит:
22-12-2023 19:19:03
Поделиться4203-12-2018 12:16:13
- Активный участник
- Зарегистрирован: 20-06-2018
- Сообщений: 2834
- Уважение: +1945
- Позитив: +1688
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 0 часов - Последний визит:
22-12-2023 19:19:03
Может быть кому- нибудь пригодится. Новогоднее меню на 4-х человек за 800 рублей, 5 блюд за 2 часа.
Отредактировано Моника (03-12-2018 12:19:53)
Поделиться4303-12-2018 17:28:15
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11306
- Уважение: +7399
- Позитив: +5229
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 22 дня - Последний визит:
17-04-2024 15:06:05
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ "КОЛОКОЛЬЧИКИ" .
Ингредиенты
Семга или другая красная рыба слабосоленая — 200 гр.
Крабовое мясо или креветки — 200 гр.
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 3-4 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Оливки
Способ приготовления
Шаг 1 Готовим начинку: яйца и с крабовое мясом измельчаем . Добавляем мелко порезанный зеленый лук и майонез. Перемешиваем.
Шаг 2 Семгу режем тонкими пластинками.
Шаг 3 Берем любые маленькие чашечки или стопочки и застилаем пищевой пленкой. По бокам чашечек выкладываем пластинки рыбы. Заполняем начинкой, слегка утрамбовывая. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь .
Шаг 4 Достаем, переворачиваем, украшаем и подаем наши "колокольчики" к праздничному столу. Приятного аппетита!
Поделиться4403-12-2018 17:39:56
- Активный участник
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 18-06-2018
- Сообщений: 7410
- Уважение: +5198
- Позитив: +4327
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 0 дней - Последний визит:
Сегодня 00:17:16
Семга с майонезом? Нет уж, лучше отдельно. 
Мила_я, а ты бы сама пустила семгу на такое блюдо? Смотрится, конечно, оригинально, но вот на вкус даже не представляю. Я уж не говорю про стоимость.
Отредактировано Нина В (03-12-2018 17:40:41)
Поделиться4503-12-2018 18:27:31
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4409
- Уважение: +6002
- Позитив: +12913
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 17 дней - Последний визит:
Вчера 23:45:04
А мне понравилось, красиво, в Новый год хочется необычного! Семгу съел, а потом салат, соус для салата можно сделать домашний.
Поделиться4604-12-2018 08:08:30
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11306
- Уважение: +7399
- Позитив: +5229
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 22 дня - Последний визит:
17-04-2024 15:06:05
Нина В написал(а):
Семга с майонезом? Нет уж, лучше отдельно.
Мила_я, а ты бы сама пустила семгу на такое блюдо? Смотрится, конечно, оригинально, но вот на вкус даже не представляю. Я уж не говорю про стоимость
Я бу купила горбушу или кету, сама засолила, и легко пустила бы на колокольчики, а сёмгу (если бы она у меня была) отдельно смаковала!
Поделиться4704-12-2018 12:03:24
- Активный участник
- Зарегистрирован: 20-06-2018
- Сообщений: 2834
- Уважение: +1945
- Позитив: +1688
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 0 часов - Последний визит:
22-12-2023 19:19:03
Нина В
Это ты после своих мытарств с желчным пузырем и диет майонез не любишь( я тоже!). А некоторые люди без него жить не могут, любят и добавляют везде, даже в суп. 
У меня ощущение, что соленая красная рыба с майонезом плохо сочетаются по вкусу. С другой стороны, селедку под шубой едят с майонезом. И ничего.
Поделиться4804-12-2018 13:24:46
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 11-09-2018
- Сообщений: 10603
- Уважение: +3852
- Позитив: +2680
- Пол: Женский
- Возраст: 23 [2000-12-01]
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
Сегодня 01:09:00
Нет, майонеза нужно все таки поменьше есть. Во-первых от него сильно поправляешься , да и не полезен он. Уж лучше использовать оливковое масло для заправки овощных салатов. Вчера я купила в своем любимом магазине маленькую бутылочку льняного масла. Оно мне понравилось тем, что густое, темное и не рафинированное. На вид просто супер! А на вкус еще не знаю, не открывала.
Поделиться4904-12-2018 13:40:54
- Активный участник
- Откуда: Средняя Волга
- Зарегистрирован: 18-06-2018
- Сообщений: 2044
- Уважение: +284
- Позитив: +503
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
15-07-2020 17:13:28
Моника написал(а):
соленая красная рыба с майонезом плохо сочетаются по вкусу.
Да нет, по-моему, солёная рыбка сочетается с майонезом, но сёмга очччеь жирная рыбка, да ещё майонез жирный прижирный. Получается масло масляное. Это чересчур.
Поделиться5004-12-2018 14:06:37
- Активный участник
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 18-06-2018
- Сообщений: 7410
- Уважение: +5198
- Позитив: +4327
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 0 дней - Последний визит:
Сегодня 00:17:16
Моника написал(а):
Нина В
Это ты после своих мытарств с желчным пузырем и диет майонез не любишь( я тоже!). А некоторые люди без него жить не могут, любят и добавляют везде, даже в суп. У меня ощущение, что соленая красная рыба с майонезом плохо сочетаются по вкусу. С другой стороны, селедку под шубой едят с майонезом. И ничего.
Точно! Вроде бы иногда уже и можно, а организм не хочет
Поделиться5104-12-2018 15:48:44
- Активный участник
- Зарегистрирован: 20-06-2018
- Сообщений: 2834
- Уважение: +1945
- Позитив: +1688
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
22 дня 0 часов - Последний визит:
22-12-2023 19:19:03
@Татьяна@
Согласна. Мне дети привезли из Греции вот такое масло для овощных салатов. Мне очень нравится! Думаю, что можно и самому сделать такое масло, настояв его на корочках апельсина( лимона, грейпфрута), причём не обязательно брать оливковое, можно любое растительное.
Отредактировано Моника (04-12-2018 15:49:39)
Поделиться5204-12-2018 16:13:33
- Активный участник
- Откуда: Беларусь
- Зарегистрирован: 08-06-2018
- Сообщений: 10211
- Уважение: +6229
- Позитив: +8996
- Пол: Женский
- Возраст: 74 [1949-07-16]
- Провел на форуме:
3 месяца 13 дней - Последний визит:
Сегодня 04:31:39
Моника
Спасибо за ролик. Попробую такое испечь. И ссылку отослала
невестке.
Поделиться5304-12-2018 18:22:26
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11306
- Уважение: +7399
- Позитив: +5229
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 22 дня - Последний визит:
17-04-2024 15:06:05
Вот здесь интересный салат, называется "Новогодний". Хотела скопировать сюда, но там так сложно все описывается, а салат-то простецкий!
Поделиться5404-12-2018 19:04:12
- Активный участник
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 5325
- Уважение: +5042
- Позитив: +2226
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
18-04-2024 08:43:00
Нина В написал(а):
У меня ощущение, что соленая красная рыба с майонезом плохо сочетаются по вкусу. С другой стороны, селедку под шубой едят с майонезом. И ничего.
У меня, Нина, тоже такое ощущение. Продукт настолько хорош и деликатесен сам по себе, что, я бы его ни с чем не сочетала. У нас семга ОЧЕНЬ дорогая. Мы берем по осени кету, сами солим, но не объедаемся, конечно, так, на праздники или на большой семейный завтрак. На НГ обязательно малосольная рыбка красиво оформленная на блюде. На завтрак я, как правило, делаю бутербродики. Режу батон, лучше всего аккуратные кружочки багета, смазываю тонким слоем сливочного масла, поверх масла кусочек свежего огурца, если нет огурца- пару колечек репчатого лука, на огурцы тоненькие ломтики малосольной кеты. А что касается "шубы", так там одни овощи, селедки-то один слой всего, а свекла, морковь, яйцо с майонезом-классика жанра. Да и сколько там того майонеза, так чуть смазать... Я оливье на НГ не делаю, а селедка под шубой-обязательно. Получается у меня на новогодний стол всего один салат с майонезом.
Поделиться5504-12-2018 22:20:01
- Активный участник
- Откуда: Псков
- Зарегистрирован: 02-07-2018
- Сообщений: 2431
- Уважение: +600
- Позитив: +694
- Возраст: 65 [1958-10-09]
- Провел на форуме:
22 дня 19 часов - Последний визит:
18-08-2019 16:40:44
У нас привезли на ярмарку рыбу Камчатки. Сходила, облизнулась и ушла, ну не поднялась рука купить рыбу по такой цене:
филе лосося- 2250
масляная рыба-1000
палтус-1500
нерка-1500
икра камчатская -1100 руб за 250 г. На вид икра крупная, но остановило то, что ведро с икрой стоит на столе, из него расфасовывают ее по баночкам. Неизвестно, когда ее изготовили, где хранилась, подумала, что небезопасно.
Поделиться5605-12-2018 02:43:03
- Активный участник
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 1616
- Уважение: +1211
- Позитив: +3598
- Провел на форуме:
1 месяц 5 дней - Последний визит:
Сегодня 00:11:02
Герда написал(а):
У нас привезли на ярмарку рыбу Камчатки. Сходила, облизнулась и ушла, ну не поднялась рука купить рыбу по такой цене:
Оля, мне кажется, что это рекламный маркетинговый ход с рыбой Камчатки ( может быть, я ошибаюсь). Они ( продавцы) бывают и у нас регулярно, реклама идет по местным СМИ, первый раз сходили, очередь была, хотя всё дорого; на этой неделе опять выставка в ближайшем к нам ДК - присмотрелась - не первой свежести продукция, дорогая, перепутаны даже названия рыб ( а заявлено- самолетами доставляют). резюме= ничего не купила
Поделиться5705-12-2018 02:51:20
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4027
- Уважение: +2066
- Позитив: +1364
- Провел на форуме:
2 месяца 10 дней - Последний визит:
Вчера 12:37:36
Мила_я написал(а):
Вот здесь интересный салат, называется "Новогодний". Хотела скопировать сюда, но там так сложно все описывается, а салат-то простецкий!
Какой интересный рецепт. Но Сережа есть не будет.А для себя делать неохота.
Поделиться5805-12-2018 11:57:03
- Активный участник
- Зарегистрирован: 29-10-2018
- Сообщений: 10940
- Уважение: +5565
- Позитив: +6032
- Провел на форуме:
2 месяца 11 дней - Последний визит:
16-04-2024 21:09:34
Герда написал(а):
филе лосося- 2250
масляная рыба-1000
палтус-1500
нерка-1500
Вот это цены! С ума посходили!
Поделиться5905-12-2018 14:40:46
- Активный участник
- Откуда: Новгородская область
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 8674
- Уважение: +4276
- Позитив: +8720
- Пол: Женский
- Возраст: 70 [1953-05-01]
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
30-03-2024 19:10:19
Встретился совсем простой салат . Сделаю для внуков - они любят острое .
Вот такой - корейская морковка , копчёный куриный окорочёк и кукуруза . Заправка майонезная .
Поделиться6005-12-2018 22:20:32
- Активный участник
- Зарегистрирован: 18-10-2018
- Сообщений: 348
- Уважение: +87
- Позитив: +0
- Возраст: 49 [1974-09-08]
- Провел на форуме:
2 дня 6 часов - Последний визит:
07-09-2021 20:01:48
Себе, что ли начать прикупать продукты к Новому году? Вы так интересно здесь пишите, что самой захотелось что-то приготовить!