Радушное общение

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Радушное общение » Кулинария » Разные запеканки


Разные запеканки

Сообщений 1 страница 20 из 44

1

Здравствуйте. Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую так легко приготовить. Лёгкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Ингредиенты:

Творог ( деревенский ) — 1 кг
Крупа манная — 0,5 стак.
Яйцо — 2-3 шт
Сахар — 0,7 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Изюм
Ванилин
Соль
Масло сливочное ( смазать форму )

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть.
Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир ( что-нибудь из кисломолочного ).
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной ( у меня желток + сметана ).
Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т.д

2

Мои любят запеканку. Я в неё ещё немного варенья добавляю или кураги.

3

Я туда иногда изюм добавляю, но моим больше нравится простая запеканка.

4

А я и изюм добавляю, и варенье, и курагу... люблю экспериментировать с запеканкой.

5

Давно не делала запеканку, если честно вообще забыла о ней.

6

Ой, как давно я её не делала... спасибо, сто напомнили.

7

А я как раз сегодня сделала, уже съели половину ;)

8

Мои обожают запеканки, любые. Я люблю экспериментировать, разные вкусы добавлять  http://www.kolobok.us/smiles/standart/yes.gif

9

Я пробовала экспериментировать... мои детки забраковали всё. Теперь делаю им только из творога, даже с вареньем не хотят.

10

мы вообще никто творог не любим, поэтому и запеканку не делаю.

11

Ой, нет, мы и творожок любим, и запеканку частенько делаю. Но вот с сухофруктами не нравится нам, простую едим чаще и быстрее.

12

Предложу еще один способ приготовления запеканки

Ингредиенты:

500 гр творога,
1 банка сгущенки,
3 яйца,
ваниль.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение.
2. Добавляем сгущенку. Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями, чтобы не пересластить.
3. Смазываем формочки маслом (лучше сливочным), выкладываем в них творожную массу. Отправляем в духовку на 50-60 минут. Зависит от вашей духовки и размера формы.
4. Всё! Запеканка готова. Во время выпекания запеканка сильно поднимется, но как только вынете её из духовки, она осядет. Нужно немного подождать, чтобы она остыла, тогда запеканка станет плотнее.
5. Но кому не терпится, можно разрезать сразу. Пока запеканка ещё горячая, она очень нежная и воздушная. Можно полить шоколадным соусом, но можно и вареньем, или джемом, или со свежими ягодами, кто как любит. В неё также можно добавить изюм или цукаты, но, как по мне, она вкусная и сладкая сама по себе.

13

Avror@ написал(а):

мы вообще никто творог не любим, поэтому и запеканку не делаю.

К творогу я тоже равнодушна, но в запеканке он почти не чувствуется, там же еще манка, я ее специально побольше кладу.

14

Сегодня буду делать запеканочку  http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/curtsey.gif

15

Svetra, а я вчера делала  http://www.kolobok.us/smiles/standart/boast.gif  ещё осталось

16

Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов

Ингредиенты:

3 яйца
банка сгущенки
500 г творога

Приготовление:

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160-180

17

helena, надо будет попробовать  :cool:

18

Сытная запеканочка

Продукты:
картофель - 3 штуки,
грибы - 200-250 г,
лук - 1 штука,
фарш - 400 г,
смесь овощей (горох, кукуруза, фасоль, морковь) - 500 г,
сыр - 200 г,
майонез,
растительное масло,
соль, перец, специи по вкусу.

Картофель порезать кружками и выложить в посуду, посолить, поперчить - 1 слой.
Лук и грибы порезать, обжарить в растительном масле, выложить в посуду - 2 слой.
Фарш выложить в посуду, посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу - 3 слой.
Смесь овощей выложить в посуду - 4 слой.
Смазать майонезом и поставить в духовку на 40-45 минут (180 градусов).
Посыпать сверху тертым сыром и подержать в духовке еще 10-15 минут.

19

Радуша, я люблю такие запеканки, иногда делаю слоями овощную, можно еще фарша туда добавить  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif

20

Адрианаhttp://www.kolobok.us/smiles/standart/yes.gif  Мне с куриным нравится


Вы здесь » Радушное общение » Кулинария » Разные запеканки