Радушное общение |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Радушное общение » Кулинария » Вкусные пироги и пирожки
_NOVA_
Спасибо за объяснение.
Мы 2 дня назад (опять ) с младшим зятем пирожки делали.
На этот раз две порции . Примерно на килограмм муки в сумме.
Одну порцию месил он, вторую-я. В результате разницы никакой. У меня тесто получилось такое же хорошее.
У меня исчез страх неудачи. 3 раза не получалось тесто. А теперь получилось замечательно.
Ой как вкусно !
Прямо ностальгические воспоминания у меня !Я тоже делала почти со всеми начинками о которых написано выше.
Ещё делала плющки.
Тесто раскатать в пласт, посыпать сахаром, полить растопленным сливочным маслом , свернуть в рулет, нарезать см.2 шириной.
Нижнюю часть защипить что бы масло не вытекало, а верхнюю можно обмакнуть в сахар .
Майя , а ещё маком посыпать--внуков не оторвать, особенно младшего.
Майя , а ещё маком посыпать--внуков не оторвать, особенно младшего.
Я люблю больше без мака , как - то нежнее,как по мне.
А внуки да - любят.Но редко теперь делаю.
Ой как вкусно !
Прямо ностальгические воспоминания у меня !Я тоже делала почти со всеми начинками о которых написано выше.
Ещё делала плющки.
Тесто раскатать в пласт, посыпать сахаром, полить растопленным сливочным маслом , свернуть в рулет, нарезать см.2 шириной.
Нижнюю часть защипить что бы масло не вытекало, а верхнюю можно обмакнуть в сахар .
Какие были фантастически плюшки у моей свекрови Елены Кирилловны!
У меня и рецепт есть.
Только я не могу себе позволить есть такую вкусноту😞. Все жирные и сладкие плюшки я уже съела раньше. Исчерпала лимит.
Только я не могу себе позволить есть такую вкусноту
У моей мамы пироги были всегда необыкновенные. А я говорила, что не надо их печь, вредно это. Отказаться невозможно, а есть нельзя - фигура не выдерживает.
А сейчас... и поела бы, да нет таких.
У меня тоже могут получаться вкусные пироги. Но для этого нужно постараться, а чего зря время тратить, если есть все равно нельзя.
Я специализируюсь все по большим пирогам.
/ мне так легче , раз и сделал, а маленькие пироги лепишь и лепишь..../
У моей мамы пироги были всегда необыкновенные. А я говорила, что не надо их печь, вредно это. Отказаться невозможно, а есть нельзя - фигура не выдерживает.
А сейчас... и поела бы, да нет таких.
У меня тоже могут получаться вкусные пироги. Но для этого нужно постараться, а чего зря время тратить, если есть все равно нельзя.
Вот вот! Есть всё равно нельзя. Можно «оскоромиться» одним пирожком. Но они же не по одному выпекаются 
Это я сейчас « гуляю» 
дочка с зятем у нас. Вкусное готовим.
а чего зря время тратить, если есть все равно нельзя.
Ну можно иногда сделать исключение ?
Я полагаю, что у нас уже такой возраст, что можно понемногу всё, что захочется.
у нас уже такой возраст, что можно понемногу всё, что захочется.
ААбсолютна согласна!!!!!!!!!!!!!
/ хи-хи,
я только не могу удержаться от одного моего любимого продукта, вернее нескольких , но все в одном.
Стоит скляночка на столе--я ложечкой раз., потом два., три... десять...
..а что на нее смотреть, все стрескаю -вкусно же и полезно, почти//
ААбсолютна согласна!!!!!!!!!!!!!
/ хи-хи,
я только не могу удержаться от одного моего любимого продукта, вернее нескольких , но все в одном.
Стоит скляночка на столе--я ложечкой раз., потом два., три... десять...
..а что на нее смотреть, все стрескаю -вкусно же и полезно, почти//
А в "скляночке" что?
Я только про Бейлис в "скляночке" помню, или что-то пропустила?
/ в скляночке вкусное варенье из двух-трех-четырех составляющих .
Догадались ????
Правильно.
Вчера муж попробовал-- спрашивает, мол варенье абрикосовое ?
Я ---да-да,из абрикосовой тыквы .
Вот честно, у варенья-повидла был абрикосовый вкус./
Быстрое дрожжевое постное тесто.
пошаговый с фото по ссылке
https://www.russianfood.com/recipes/rec … rid=126272
Продукты
Мука - 8 стаканов
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Дрожжи свежие - 75 г
или дрожжи сухие активные - 15 г (3 ч. л.)
Растительное масло - 1 стакан
Вода - 3 стакана
=========
Когда делаю плюшки сахара кладу больше, добавляю ваниль, сверху корицу...
Дрожжи не люблю, поэтому кладу сухих 2 ч.л, но тогда оно чуть подольше стоит, но тоже быстро.
Масло написано стакан, т.е 200 гр.
Я делала и 200, но приспособилась чуть меньше- 150, мне так больше нравится.
Опару делаю из всей воды и двух стаканов муки.
Вроде всё
Отредактировано Скорпиошка (10-03-2021 13:45:36)
Девушки, как думаете, в наливном пироге вкусно будет сделать начинку из риса с яйцом.
Рис надо пристроить. Наливной пирог не пекла ни разу. Не знаю, что на выходе получается. В обычных пирогах такая начинка вкусная бывает.
Рис с яйцом? А с консервой не хочешь приготовить пирог? Сайра + рис, можно ещё лучок обжарить?
Яйцо люблю с луком.
Отредактировано Мила_я (11-03-2021 19:11:15)
Сайра + рис,
Надо подумать. Сайры нет. ))
Ева,
мне кажется. что вкусно будет.
вкусно будет.
В маленьких пирожках это вкусно было, мама моя такие делала, тесто было дрожжевое. Но мне с таким тестом связываться неохота, если только купить. Подумала, попробовать заливной сделать. Надо потренироваться на небольшом количестве.
Ева,
ты попробуй заливной пирог на сметане сделать.
заливной пирог на сметане сделать.
Таня, а здесь есть такой рецепт?
Вы здесь » Радушное общение » Кулинария » Вкусные пироги и пирожки