Как вкусненько у всех... И моя выпечка. Два дня назад пекла крендельки с корицей. Вчера "допили" с чаем. Собираюсь испечь заливной пирог с рыбой и луком пореем. Горбушу достала размораживаться.
Сладкая выпечка
Сообщений 541 страница 560 из 563
Поделиться54121-11-2022 09:11:53
- Активный участник
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 5875
- Уважение: +6470
- Позитив: +3369
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
Сегодня 11:05:42
Поделиться54226-11-2022 14:10:32
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4798
- Уважение: +6871
- Позитив: +14040
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:45:32
Немецкий яблочный пирог:
Больше яблок, чем теста! Супер сливочный яблочный пирог! Торт за считанные минуты!
Приготовление и ингредиенты:
2 яйца.
Щепотка соли.
Хорошо взбить.
100г сахара.
1 чайная ложка ванильного сахара.
Хорошо взбить до образования пены.
100 мл молока.
20 г топленого масла.
Цедра 1 лимона.
Хорошо перемешать.
80 г пшеничной муки.
Хорошо перемешать.
Очистите 4-5 яблок от кожуры.
Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
Сбрызните яблоки соком 1/2 лимона.
Хорошо перемешать.
Добавьте в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя.
Хорошо перемешать.
В тесто выложить яблоки.
Хорошо перемешать.
Форму для запекания 18 см застелить бумагой для выпечки, смазать и присыпать мукой.
Выложить тесто в форму для запекания.
Поставить в разогретую духовку на 40-50 минут при 180 ° С.
Чем выше будет торт, тем больше времени потребуется на его выпекание.
Дайте коржу хорошо остыть, не вынимая его из формы для запекания.
В результате получился вкусный яблочный пирог.
Отредактировано Log (26-11-2022 14:11:57)
Поделиться54305-12-2022 15:41:37
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4798
- Уважение: +6871
- Позитив: +14040
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:45:32
ПОСТНЫЙ КЕКС:
Ингредиенты:
Мука ~ 220 г
Сахар 150 г
Растительное масло 100 мл
Какао-порошок 15 г (~ 1 ст.л с горкой)
Вода теплая 300 мл
Разрыхлитель 10 г
Ванильный сахар 8 г
Соль по вкусу
Выпекать при 180 ° ~ 40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Поделиться54404-01-2023 19:34:38
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4798
- Уважение: +6871
- Позитив: +14040
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:45:32
ингредиенты
1 рулет слоеного теста
для крема
1 яичный желток
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
цедра лимона 🍋
200 мл теплого молока
сахарная пудра.
Отредактировано Log (04-01-2023 19:45:40)
Поделиться54507-01-2023 09:24:27
- Активный участник
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 5875
- Уважение: +6470
- Позитив: +3369
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
Сегодня 11:05:42
Log
Очень вкусная лимонная начинка получается по этому рецепту. И вообще, рецепт хороший и простой. Спасибо.
Поделиться54607-01-2023 10:21:19
- Активный участник
- Откуда: Башкортостан
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 6383
- Уважение: +3268
- Позитив: +6617
- Провел на форуме:
1 месяц 27 дней - Последний визит:
Вчера 23:51:37
Log
Подскажи, пожалуйста, а тесто слоеное простое или дрожжевое брать для этого рецепта?
Поделиться54707-01-2023 14:50:14
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4798
- Уважение: +6871
- Позитив: +14040
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:45:32
chanel 5 написал(а):
Подскажи, пожалуйста, а тесто слоеное простое или дрожжевое брать для этого рецепта?
Лучше простое, бездрожжевое. Я пекла между праздниками на бездрожжевом с яблоками, хорошо получилось.
Поделиться54830-10-2023 14:17:45
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11990
- Уважение: +8404
- Позитив: +5616
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 29 дней - Последний визит:
Сегодня 14:39:12
Давно на слуху торт "Молочная девочка", рецепт сохранён в закладках, всё осмелиться не могла. Редко уже пеку торты.
Сегодня решилась.
Рецепт:
"Молочная девочка"!
⠀
📝Ингредиенты:
Тесто:⠀
- Банка (400 г) сгyщeнки
- 2 яйцa
- Cтакан (160 г) муки
- Пaчкa (столовaя лoжкa) разpыxлителя
Кpем:⠀
- 400 мл 35% cливок
- Пoл cтакaна сaхaрнoй пyдpы
⠀
📝Как готовить:
-В мискy полoжить сгущенкy и яйцa
-Beнчиком перемешать дo oднopoдноcти
-B мискy пpoсeять мyку c pазрыxлителeм
-Тщатeльно пеpемeшaть.
-Кopжи получатся пышнeе, eсли дать теcтy минyт 15 поcтоять
⠀
-Haриcуйтe на лиcтe бyмaги для выпeчки кpуг диамeтром 20 см
-Пеpeлoжите бyмагy нa пpотивeнь.
-Haлeйтe в цeнтp кpуга две пoлныe лoжки теста
-Распрeдeлите тесто пo вceмy крyгy
⠀
-Выпекaйтe пять минyт пpи 180 градyсах до легкoго зaрyмянивaния.
-Cнимитe бумaгy с готовогo коржa и полoжите на куxoннoe полoтeнце
-Bыпeкaйте тaким обpaзом вcе коржи.
⠀
-Крем. Сливки взбeйтe c caxaрной пудрой
-Пpoмaжьте кoржи крeмом
-Пoставьте в xолoдильник нa ночь....
Поделиться54930-10-2023 14:20:03
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11990
- Уважение: +8404
- Позитив: +5616
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 29 дней - Последний визит:
Сегодня 14:39:12
Поделиться55030-10-2023 14:22:21
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11990
- Уважение: +8404
- Позитив: +5616
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 29 дней - Последний визит:
Сегодня 14:39:12
Это для домашнего чайпития мой торт.
А этот торт на заказ внуку сделали:
Вот даже у нас в деревне такие шедевры сейчас делают.
Отредактировано Мила_я (30-10-2023 14:24:59)
Поделиться55131-10-2023 01:11:55
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4369
- Уважение: +2559
- Позитив: +2871
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 14:04:00
Мила_я, Людмила, что твой, что заказной торты хороши и вкусны! Особенно твой, так как он с любовью испечен. Арсения с днём рождения! Счастья и удачи ему!
Поделиться55206-11-2023 17:42:26
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4798
- Уважение: +6871
- Позитив: +14040
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:45:32
Кто не любит очень сладкое, надо брать сгущенку и сметану 1:1.
и еще один вариант:
Отредактировано Log (06-11-2023 17:50:08)
Поделиться55311-01-2024 20:26:01
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4798
- Уважение: +6871
- Позитив: +14040
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:45:32
Поделиться55414-01-2024 16:56:31
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4798
- Уважение: +6871
- Позитив: +14040
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:45:32
Поделиться55514-01-2024 20:40:06
- Активный участник
- Откуда: г. Устюжна, Вологодской обл
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 8488
- Уважение: +5705
- Позитив: +45
- Пол: Женский
- Возраст: 75 [1950-02-11]
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
Сегодня 13:59:19
Log
Ой, какая вкуснятина!!!
Поделиться55616-02-2024 15:22:15
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-07-2018
- Сообщений: 4798
- Уважение: +6871
- Позитив: +14040
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:45:32
Отличается от традиционного. Испекла вчера, очень понравилось (180 г растительного масла!) и вкус кекса.
А это мой, полосками не стала заморачиваться. Сгущенка была вареная.
Отредактировано Log (16-02-2024 15:23:00)
Поделиться55717-02-2024 08:56:19
- Активный участник
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 5875
- Уважение: +6470
- Позитив: +3369
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
Сегодня 11:05:42
Log написал(а):
А это мой, полосками не стала заморачиваться. Сгущенка была вареная.
Ах, какой. Домашний вкусный пирог Зебра! Спасибо за новый рецепт. Зебру люблю - быстрый, вкусный, нарядный.
Поделиться55820-02-2024 22:23:49
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4369
- Уважение: +2559
- Позитив: +2871
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 14:04:00
Сварила немного варенья из ч. смородины, и из малины, сделала сок. Зефир из малины и смородины
. 
Завтра буду думать что дальше делать ... Почему у меня плесень появляется в банках с вареньем? Поэтому и не варю, морожу. Зато томаты вареньем пою.
Отредактировано Таня35 (20-02-2024 22:24:15)
Поделиться55921-02-2024 10:04:41
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11990
- Уважение: +8404
- Позитив: +5616
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 29 дней - Последний визит:
Сегодня 14:39:12
Вкусный и полезный домашний зефир!
Таня, а ты сверху варенье ничем не закрываешь???
Я беру пергамент ( бумага - калька), бумага для выпечки, можно даже просто лист белой бумаги. Складываю в несколько слоёв, кладу сверху крышку от банки.Карандашом обвожу её, и вырезаю эти кружочки. Сразу несколько штук получается. Разливаю варенье по банкам. В блюдце наливаю водку, спирт, самогон ( в хозяйстве всегда должен стоять шкалик) кладу туда кружки бумаги и закрываю ими варенье в банке. Можно 1 ч.л водки для верности сверху плеснуть, только после этого закрываю банку крышкой. ФСЁ! Годами варенье стоит и никакой плесени!!! Лови ...
Поделиться56021-02-2024 12:54:38
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4369
- Уважение: +2559
- Позитив: +2871
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 14:04:00
Мила_я, я тоже пергаментом с водкой накрываю варенье. А ты горячее заказываешь?