Стала в тесто добавлять мелконарезанный зеленый шнитт-лук.
Неплохо по вкусу получается.
Печем хлеб сами
Сообщений 281 страница 300 из 656
Поделиться28103-06-2020 00:22:35
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Поделиться28203-06-2020 19:58:00
- Активный участник
- Откуда: Московская обл.
- Зарегистрирован: 17-02-2013
- Сообщений: 13670
- Уважение: +2295
- Позитив: +631
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
07-01-2024 16:34:26
Ой начиталась,слюной изошла,завтра поеду за печкой.
Поделиться28307-06-2020 16:41:07
- Активный участник
- Откуда: Московская обл.
- Зарегистрирован: 17-02-2013
- Сообщений: 13670
- Уважение: +2295
- Позитив: +631
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
07-01-2024 16:34:26
Хдебушек попробовала,сегодня попробую Бабку испечь.Это мой хлебушек.
У меня вопросик? После замеса теста вы вытаскиваете флажок,который перемешивает? Или нет? Я испекла с ним,потом вытащила,получилась дырочка.
Отредактировано Светлана Николаевна (07-06-2020 16:42:20)
Поделиться28424-06-2020 20:15:43
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
А я сегодня впервые купила муку 2 сорта Омск Дивинка , 1 кг стоит 28 руб
Тесто уже замесила, что получится, покажу-расскажу.
Поделиться28524-06-2020 20:53:52
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11740
- Уважение: +8087
- Позитив: +5449
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 22:13:22
Татьяна Ф
Таня, у меня из одной муки 2 сорта хлеб не получился! Я пеку с мукой 1 или высшего сорта, муки 2 сорта - 1 стакан или чуть больше. Иногда 1 ст. ложку хорошего яблочного уксуса добавляю. Приспособилась уже, опытным путём пришла к своему рецепту.
Поделиться28624-06-2020 21:41:29
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Люда,
я сыпанула в кастрюлю 25О г муки 2 сорта, 3ОО г Макфы и 1оо г хлопьев * 5 злаков *, вместо воды сыворотка.
Минут через 1О вытащу из духовки.
Поделиться28724-06-2020 21:49:46
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11740
- Уважение: +8087
- Позитив: +5449
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 22:13:22
Я хлеб пеку в хлебопечке, что-то у меня духовка не очень.
Поделиться28824-06-2020 22:11:31
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Я четыре месяца пеку в духовке, /сама мешаю /.
Сделала вывод---мои хлебные произведения гораздо вкуснее , чем в х/п
/у мужа такое же решение/
//Х/П убрала на полку.//
Поделиться28924-06-2020 22:20:24
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4272
- Уважение: +2433
- Позитив: +2517
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
Сегодня 02:39:32
Светлана Николаевна написал(а):
Хдебушек попробовала,сегодня попробую Бабку испечь.Это мой хлебушек.
У меня вопросик? После замеса теста вы вытаскиваете флажок,который перемешивает? Или нет? Я испекла с ним,потом вытащила,получилась дырочка.Отредактировано Светлана Николаевна (07-06-2020 12:42:20)
Светлана Николаевна , я ставлю ХП на ночь, поэтому не вытаскиваю. Ну дырочка будет, ничего.
Поделиться29024-06-2020 22:26:54
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Вот испеченный хлебушек ,;
не выдержала,прям горяченький разрезала и масенький кусочек попробовала
Поделиться29124-06-2020 22:32:11
- Активный участник
- Зарегистрирован: 16-06-2018
- Сообщений: 5925
- Уважение: +1201
- Позитив: +697
- Возраст: 24 [2000-03-23]
- Провел на форуме:
3 месяца 11 дней - Последний визит:
Вчера 14:43:19
.
Отредактировано Vanessa (24-06-2020 22:58:26)
Поделиться29225-06-2020 09:10:57
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11740
- Уважение: +8087
- Позитив: +5449
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Вчера 22:13:22
Татьяна Ф написал(а):
Вот испеченный хлебушек ,;
не выдержала,прям горяченький разрезала и масенький кусочек попробовала
Классный!!!
Может и у меня дело дойдёт до духовки, но только зимой. Пока ХП мне в помощь.
Поделиться29325-06-2020 14:19:09
- Активный участник
- Откуда: Московская обл.
- Зарегистрирован: 17-02-2013
- Сообщений: 13670
- Уважение: +2295
- Позитив: +631
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 15 дней - Последний визит:
07-01-2024 16:34:26
Я довольна хлебопечкой.Отпала необходимость ездить за хлебом,это далеко от дачи,а теперь проблема ушла,хорошо и вкусно!Пеку из муки Макфа,вкусно.Иногда тоже отрезаю горбушку и тут же слопаю,пока печётся,слюной изойдёшь.Хочу попробовать испечь булочки с изюмом,муж просит.Замес сделаю в печьке,а испеку в духовке.
Поделиться29419-07-2020 23:23:12
- Активный участник
- Откуда: Россия, Урал
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 16835
- Уважение: +6478
- Позитив: +5716
- Провел на форуме:
5 месяцев 11 дней - Последний визит:
19-01-2025 00:22:19
Позавчера из-за жары я взбунтовалась, сказала, что не буду печь хлеб.
А так как были в магазине ., то купила 2оо г бездрожевой хлебушкек .
Муж по кусочку в обед и в ужин схрумкал с кисло-укоризненной миной .
И все. Отказался вчера его доедать./ ладно была хачапурька/
И действительно, как же мы раньше ели покупной хлеб ?.
Вчера поздно вечером замесила на ночь, а утром рано , пока еще не было 3о ,поставила в духовку.
Не поверите--половину схомячили.
Поделиться29520-07-2020 02:05:51
- Активный участник
- Зарегистрирован: 09-05-2019
- Сообщений: 1741
- Уважение: +2213
- Позитив: +2975
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
28 дней 15 часов - Последний визит:
25-02-2022 19:15:36
Хлеб пекла давно, а тут попалась картинка и рецепт итальянского фокачче. Картинка ну очень понравилась - красота (!),
а рецепт - так просто обыкновенного хлеба.
Тесто приготовила, на противне руками разровняла, смазала смесью чеснока и оливкового масла, а сверху украсила резанными помидорами
( на балконе ж я вырастила малюсенькие, вот и пригодились), зеленью, колечками лука и кусочками перца, что было под руками. Получилось не так красиво, как на картинке,
но тоже ничего. Дух выпечки с чесноком стоял на всю квартиру, съели с мужем быстренько. Если такое печь постоянно, то будем толстеть, поэтому снова в магазин - и нарезанный серый батон (!).
Фото с инета, но легко сделать и самим.
Поделиться29620-07-2020 10:12:12
- Активный участник
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Зарегистрирован: 01-07-2018
- Сообщений: 5691
- Уважение: +6034
- Позитив: +3037
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 23 дня - Последний визит:
Вчера 18:58:51
Татьяна Ф написал(а):
купила 2оо г бездрожевой хлебушкек .
Муж по кусочку в обед и в ужин схрумкал с кисло-укоризненной миной .
Конечно, после своего хлеба покупной совсем невкусный.
Любовь Н. написал(а):
Хлеб пекла давно, а тут попалась картинка и рецепт итальянского фокачче.
Я не пекла фоккача, но прочитала твой пост, и обязательно попробую. Летом хорошо и вкусно - лепешка с зеленью, помидорами, чесноком...
Поделиться29720-07-2020 12:53:53
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 7236
- Уважение: +3592
- Позитив: +2977
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 6 дней - Последний визит:
15-03-2022 01:27:57
Любовь Н. написал(а):
фокачче
Фокаччу воспринимаю как хлеб, итальянцы подают лепешку в хлебной тарелке с другими хлебами. С добавками овощей не видела, только иногда с немного зелени на поверхности. Вкусная лепешка, нравится.
Поделиться29820-07-2020 16:44:30
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-09-2019
- Сообщений: 899
- Уважение: +341
- Позитив: +244
- Пол: Женский
- Возраст: 69 [1955-04-18]
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
15-10-2020 21:37:27
А я вчера пекла ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке, добавила кинзу, прямо с огорода и тмин растерла. Я уже писала, что это по рецепту Наташи с ФМП. А какой Наташи, забыла, но вот честно, всегда лучик отправляю - "Наташа, ау". Рецепт так у меня и вписан - от НАТАШИ.
Девоньки, признайтесь, чей рецепт , на кефире, соотношение муки почти 1×1. Очень люблю этот хлебушек. Спасибо вам за него.
На ужин у нас минтай на овощной подушке. А на гарнир хочу рис с пряностями. Забыв про рыбу, нарубила грудку под бризоль. Ну да ладно, пусть маринуется. Сделаю завтра.
Поделиться29921-07-2020 11:26:14
- Активный участник
- Зарегистрирован: 29-07-2019
- Сообщений: 1076
- Уважение: +1120
- Позитив: +235
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 19 часов - Последний визит:
21-01-2025 22:12:59
Была и у меня хлебопечка ,панасоник, но потом я по дурости ножом выскребала булку и все ведро поцарапала(((
стало в этих местах пригорать..
а так и кулич пекла,и тесто ставила на все,и хлеб всякий разный,но рецепты сохранены и фотографии тоже.
В духовке не пеку,плохая,горит.
Рецептами поделюсь,тогда,помню,купила книгу про Хлеб и там очень интересные рецепты были.я почти все перепробовала)))
Книгу отдала кому то,кто печет.
Отредактировано Ирина (21-07-2020 11:27:51)
Поделиться30021-07-2020 11:33:43
- Активный участник
- Зарегистрирован: 29-07-2019
- Сообщений: 1076
- Уважение: +1120
- Позитив: +235
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 19 часов - Последний визит:
21-01-2025 22:12:59
Пшенично-ржаной хлеб с зернами горчицы и пивом (хлебопечка)
У меня была панасоник.
Дрожжи сухие 1 ч. л
Пшеничной муки 300 гр
Ржаной муки 75 гр
Соль 1 ч. л
Сахар 1,5 ч. л
Сухое молоко или сливки 1 ст. л
Зерна горчицы 2 ст. л
Оливковое (или овощное) масло 1 ст. л
Пиво 180 мл
Светлое пиво для получения нежного вкуса.
Темное пиво-для насыщенного. Пиво открывайте не меньше чем за час до использования, чтобы из него вышли газы
Заложите жидкие и сухие компоненты согласно инструкции к вашей ХП.
Соль, сахар в разные углы контейнера.
Установить Основной режим, размер М, корочка светлая(можно и средняя).
За основу взят рецепт из книги Дженни Шаптера "Хлебопечка".
Хлеб вкусный, сытный, мякиш плотный, вкус пива не ощутим,
зернышки горчицы приятно перекатывались во рту.