Вот еще рецепт попался:

Необычное, красивое и вкусное блюдо, которое к тому же еще и не портит фигуру.
Для приготовления потребуется один большой кальмар. Начинка из грибов. Для украшения нужен кусочек помидора, горошки перца, зубочистки.
Ингредиенты:

1 кальмар; 5 шампиньонов; 50 г сыра; 20 мл масла; 2 яйца; 0,5 луковицы; 2 ложки сметаны; 80 мл воды; зелень, соль.
Способ приготовления:

Залить кальмара кипятком. Через 20 секунд очистить. С плавников отрезать два треугольных кусочка, это будут ушки поросенка. Лук обжарить, добавить порезанные шампиньоны, готовить 10 минут. Ввести одну ложку сметаны и тертые вареные яйца, сыр, специи. Наполнить тушку кальмара начинкой. Защипнуть отверстие. Переложить на противень, рядом кладем ушки. Смазываем кальмар сметаной, запекаем 15 минут, не больше. Делаем ножом отверстия, вставляем ушки, втыкаем глазки из горошин перца. Пятачок делаем из помидора, фиксируем кусочком зубочистки. Укладываем поросенка на лужайку из зелени. Если кальмары мелкие, то можно сделать несколько поросят. Очаровательная компания станет главным украшением новогоднего стола.