Всем привет! Открыла для себя в Пост новое блюдо, овсяной кисель. Его можно использовать и как постное блюдо, и как диетическое. Вкус мне понравился, ела бы и ела. Оказывается, он очень полезный, вот что пишут о его свойствах:
Кисель из овсяных хлопьев. Состав. Польза для здоровья
Технология приготовления этого блюда такова, что процессы брожения создают легкую кислинку у готового киселя. Овсяный кисель в своем составе содержит очень важные для организма человека витамины и минералы. Это витамины В1, В2, В5, РР, А, это железо, калий, кальций, магний, фтор. В овсяном киселе прекрасно сбалансированы белки, жиры, углеводы, в нем содержатся незаменимые аминокислоты, которые организм может получить только с пищей, это лецитин, холин, лизин, метионин, участвующие во всех жизненно важных процессах человеческого организма.
Овсяный кисель очищает организм от вредных веществ, накопленных годами неправильного питания. Постоянное употребление киселя повышает выносливость, дает бодрость, энергию, способствует долгой и здоровой жизни. Кроме того кисель из овсяных хлопьев:
обладает заживляющим свойством
улучшают обменные процессы в организме
снижают уровень холестерина
обладает желчегонными свойствами
регулируют жировой обмен
благотворно влияют на работу поджелудочной железы
уменьшает боли при различных заболеваниях желудка
служат для профилактики атеросклероза
снимают ощущение сухости и шелушения кожи
предотвращают возникновение отеков
укрепляет иммунитет
улучшает зрение.
Очень полезен кисель из овса:
при истощении
для восстановления после перенесенной болезни
при гипертонии
при недостатке ферментов поджелудочной железы
при кишечных расстройствах
при гастритах
при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
при дисбактериозе
при атеросклерозе
при ухудшении памяти
при гепатитах
жировом гепатозе печени
при холецистите
при панкреатите
при гнойничковых заболеваниях кожи
при депрессии
при психических и нервных расстройствах
при водянке
при ночных судорогах
при сахарном диабете
при аллергических заболеваниях
для профилактики тромбозов
https://irinazaytseva.ru/ovsyanyj-kisel … cepty.html
А это самый простой и незаморочный рецепт киселя. Попробуйте, надеюсь вам понравится. Просто кисель без ничего конечно не вкусный, его едят со сметаной, с молоком, с вареньем, с постным маслом и посыпанным жареным луком, даже с жареным мясом, короче со всевозможными приправами. Это я в комментах прочитала. Все наперебой вспоминают своих бабушек, которые их угощали в детстве таким киселем
Отредактировано Vanessa (16-03-2019 13:52:08)
