Да, ну, какой там холестерин в яйце. Это, как в грубоватом анекдоте: Слово "любовь" придумали русские, чтобы не платить своим женщинам. А холестерин придумали, чтобы ... Считаю, что полезнее яйца ничего нет. Я начинаю нервничать, если у меня в х-ке меньше 3-х десятков яиц. Сын утром почти каждый день ест или яичницу, или омлет. Или я для всех делаю запеканку. Тесто, выпечка, салаты, какие-то закуски, муж вечером выпивает 1-2 свежих яйца - они очень хорошо снижают сахар. В день "уходит", 8-10 яиц. Сейчас, правда купить хорошие свежие домашние яйца - проблема. На рынке надо брать только у "своих", как и творог, сметану. Стоят они 150 руб. десяток. Вот уж, "не простые, а золотые". Да еще и перемешивают с фабричными... Мы берем у друзей здесь в деревне. Очень хорошие, по 100 рублей.

У нас домашние яйца продают по 80 руб десяток. У меня сейчас курочки несут штук 10-12 в день.
Раздаю родственникам и знакомым, детям в город отправляем. Сами едим с удовольствием, стряпаю много.

Alena
У меня все мужчины моей семьи обожают яйца . Я равнодушна к ним .

Да пошли все на фиг...
То можно, то нельзя ...
Надо слушать свой организм и знать меру.

Мила_я
А я тут сижу и считаю чужие деньги 🤭.
Почему бы тебе не продавать излишки?
Раздавать знакомым, это, конечно, щедро. Ты свою работу им даром отдаёшь. А корма? Они же не бесплатные.
В своей семье—детям внукам  братьям—конечно бесплатно. А вот другим, я бы продавала. Понятное дело не везти на рынок и продавать. У нас фермеры сдают в местные магазинчики. 1 (!) яйцо стоит 0,5 € примерно. (Ну и расходы у фермеров соответственные)

Наверняка у тебя найдутся «клиенты», которые будут приходить и на месте брать.
NOVA ( Наташенька привет😍) вот написала, что покупают у знакомых. Я уверена и у вас найдутся покупатели на излишки.
Это я тебя бизнесу обучаю! (Как-то это на новом русском языке называется? Коучинг! Точно!
(Коучинг – это профессиональные отношения, которые помогают людям добиться выдающихся результатов в своей жизни, карьере, бизнесе. Коуч помогает преодолеть разрыв между тем, где человек находится сейчас и где он хочет быть.)
Во! Как оно!

Мы едим очень мало яиц. Не потому, что они полезные или вредные. (Мнение «английских ученых» меняются каждые 10 лет на диаметрально противоположные.)
Просто не очень любим.

Отредактировано klava (16-11-2020 22:56:53)

klava
Люда, сейчас есть спрос на яйца, но у меня они не кондиция. Курицы- молодки недавно нестись начали, а яйца пока очень мелкие. Летом у многих свои курицы,  спроса нет. Я в деревне живу. Многие опять начали живность держать,, возвращаются к натуральному хозяйству.

Ну, это сегодня у тебя не кондиция. Следующим летом— посмотрим.
Может у кого и свои « молодки» появятся.
Но только это очень большая и трудная и финансово затратная работа.
Пока кто там к натуральному хозяйству вернётся...
Изучи спрос. Я уверена, найдёшь покупателей на излишки.
Понимаю, что для себя заели. Но сколько можно яиц в день съесть? Тут уже и «британские учёны тебе скажут— остановись—много.

А у молодок яйца мелкие. Значит и цена другая—дешевле.
Зато все —БИО! Биологически чистые!

У нас частные магазины берут у знакомых  и рыбку копченую и кабачки, лук зелёный и - даже - пирожки на реализацию.
Частники у нас яйца по 70 р. продают.

Отредактировано Таня35 (17-11-2020 02:05:49)