У меня заготовки на зиму только грибы - опята, которые любит и ест только муж.
Баночки с вареньем мне дарит моя подруга, которое ем я одна.
Вот так и живём ... [взломанный сайт]
Заготовки на зиму
Сообщений 561 страница 580 из 684
Поделиться56103-09-2020 20:37:38
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 05-07-2018
- Сообщений: 7403
- Уважение: +1972
- Позитив: +2410
- Пол: Женский
- Возраст: 73 [1951-10-07]
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
04-07-2022 21:42:01
Поделиться56203-09-2020 20:42:39
- Активный участник
- Откуда: г.Тюмень, юг Западной Сибири
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 29146
- Уважение: +4413
- Позитив: +2867
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 год 4 месяца - Последний визит:
Сегодня 14:51:17
Alena написал(а):
У меня заготовки на зиму только грибы - опята, которые любит и ест только муж.
Баночки с вареньем мне дарит моя подруга, которое ем я одна.
Вот так и живём ...
У меня вообще ничего нет. Удивительно, но выживаю.
Поделиться56303-09-2020 21:04:39
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11787
- Уважение: +8129
- Позитив: +5463
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:22:19
Да, Галя, дуршлаг маленький.
Мне кажется 1/3 банки будет достаточно ягоды.
Сделаю на пробу несколько банок.
Поделиться56403-09-2020 21:41:19
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 05-07-2018
- Сообщений: 7403
- Уважение: +1972
- Позитив: +2410
- Пол: Женский
- Возраст: 73 [1951-10-07]
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
04-07-2022 21:42:01
Тюменка написал(а):
У меня вообще ничего нет. Удивительно, но выживаю.
Как ничего ? Ты же варенье варишь.
Поделиться56503-09-2020 21:48:42
- Активный участник
- Откуда: г.Тюмень, юг Западной Сибири
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 29146
- Уважение: +4413
- Позитив: +2867
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 год 4 месяца - Последний визит:
Сегодня 14:51:17
Alena написал(а):
Как ничего ? Ты же варенье варишь.
Так я же его сразу и лопаю. Не на зиму же.
Поделиться56604-09-2020 01:05:40
- Активный участник
- Откуда: г. Устюжна, Вологодской обл
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 8304
- Уважение: +5496
- Позитив: +45
- Пол: Женский
- Возраст: 74 [1950-02-11]
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 10:16:08
Мила_я
Люда, так ведь горько!!! Ягода,конечно, полезная, но уж больно горькая...
Яблочные дольки в сиропе
📝Ингредиенты и приготовление яблочных долек в сиропе:
Яблоки порезать дольками, разложить по банкам ( 0,5 и 0,7 л. ).
На дно баночки — 3 — 5 горошин душистого перца и 3 — 5 гвоздичек.
Залить кипятком. Дать постоять минут 15.
Слить заливку в кастрюлю, добавить сахар из расчета — 1 стакан ( 230 гр.) на банку и еще стакан кипяченой воды.
Закипятить сироп, добавить 1/2 чайной ложки молотой корицы и ванилин на кончике ножа.
Как закипит, залить банки сиропом до верха и закатать.
Такие яблоки можно использовать зимой для шарлотки.
А можно и просто кушать.
Встретила такой рецепт, показалось интересно. Никто не делал? А то как-то не очень понятно. Стакан сахара на банку и еще стакан воды 
Поделиться56704-09-2020 01:11:18
- Активный участник
- Откуда: Новгородская область
- Зарегистрирован: 19-06-2018
- Сообщений: 8677
- Уважение: +4291
- Позитив: +8720
- Пол: Женский
- Возраст: 71 [1953-05-01]
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
05-01-2025 00:51:59
Светлана Л
Ягоды калины надо в морозилку положить , горечь уйдёт . А кто в собственном доме живёт можно просто на зиму связать в пучки в кладовке повесить .
Так раньше в моём детстве делали .
Я очень любила мороженую калину .
Поделиться56804-09-2020 01:16:06
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-06-2018
- Сообщений: 4288
- Уважение: +2456
- Позитив: +2585
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
Сегодня 14:47:35
Мила_я , Людмила, а у нас никто не есть калину ни в каком виде. Запах и привкус не нравится. Заливаю мёдом, и зятья, пока у нас отдыхают, едят по ложечке, а домой возьмут--забывают.
Поделиться56904-09-2020 02:23:40
- Активный участник
- Откуда: г. Устюжна, Вологодской обл
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 8304
- Уважение: +5496
- Позитив: +45
- Пол: Женский
- Возраст: 74 [1950-02-11]
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 10:16:08
Майя Г написал(а):
Светлана Л
Ягоды калины надо в морозилку положить , горечь уйдёт . А кто в собственном доме живёт можно просто на зиму связать в пучки в кладовке повесить .
Так раньше в моём детстве делали .
Я очень любила мороженую калину .
Это я уже проходила... Никуда эта горечь не уходит. И ничем её не отбить. Обидно, ягода до жути полезная, а есть невозможно. Люди едят... У меня два куста калины, люди спрашивают, я отдаю...
Поделиться57004-09-2020 10:35:22
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11787
- Уважение: +8129
- Позитив: +5463
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:22:19
Светлана Л
Света, вот зря людям отдаешь! Тебе её очень нужно употреблять, ешь её, как горькие таблетки!
Калина обыкновенная с древних времён используется для снижения повышенного артериального давления и профилактики фатальных сердечно-сосудистых осложнений, обусловленных гипертонической болезнью.
Дозировка.
Рекомендуемая норма для свежих ягод – по 75 грамм в день, 4–5 раз в неделю.
Время приёма.
Калину категорически запрещается принимать утром натощак (ввиду возможного раздражающего воздействия на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта), а также в вечернее время (перед сном она вызовет перегрузку пищеварительного аппарата и бессонницу).
Вот здесь хорошо описаны свойства калины https://silazdorovya-ru.turbopages.org/ … va-kaliny/
Буду заготавливать!
Поделиться57104-09-2020 12:44:31
- Активный участник
- Откуда: г. Устюжна, Вологодской обл
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 8304
- Уважение: +5496
- Позитив: +45
- Пол: Женский
- Возраст: 74 [1950-02-11]
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 10:16:08
Мила_я
Люда, знаю я, что она полезна, но в таких дозах её не с"есть, а по 2-3 ягодки зажмурясь, толку не будет.
Поделиться57204-09-2020 19:13:24
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 05-07-2018
- Сообщений: 7403
- Уважение: +1972
- Позитив: +2410
- Пол: Женский
- Возраст: 73 [1951-10-07]
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
04-07-2022 21:42:01
Тюменка написал(а):
Так я же его сразу и лопаю. Не на зиму же.
А ты не лопай, а оставь на зиму.
Сейчас кушай фрукты ... витамины ... 
Поделиться57304-09-2020 19:21:51
- Активный участник
- Откуда: г.Тюмень, юг Западной Сибири
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 29146
- Уважение: +4413
- Позитив: +2867
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 год 4 месяца - Последний визит:
Сегодня 14:51:17
Alena написал(а):
Сейчас кушай фрукты ... витамины ...
Ем я фрукты, и все равно хочу чаю с вареньем.
Поделиться57404-09-2020 19:47:57
- Активный участник
- Откуда: Юг Красноярского края
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 11787
- Уважение: +8129
- Позитив: +5463
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 26 дней - Последний визит:
Сегодня 12:22:19
Светлана Л написал(а):
Мила_я
Люда, знаю я, что она полезна, но в таких дозах её не с"есть, а по 2-3 ягодки зажмурясь, толку не будет.
А по 10шт слабо? Проще таблеточку скушать!
Мама у меня всю зиму ела горсточку рябины и калины. С калины сок давила и замораживала.
Зимой он не был горьким.
Поделиться57504-09-2020 22:59:18
- Активный участник
- Зарегистрирован: 21-09-2019
- Сообщений: 899
- Уважение: +341
- Позитив: +244
- Пол: Женский
- Возраст: 69 [1955-04-18]
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
15-10-2020 21:37:27
Светлана Л
Стакан сахара на 0,5 литровую банку!!!
Боженьки мои, это же путь в диабет
Поделиться57605-09-2020 01:35:12
- Активный участник
- Откуда: г. Устюжна, Вологодской обл
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 8304
- Уважение: +5496
- Позитив: +45
- Пол: Женский
- Возраст: 74 [1950-02-11]
- Провел на форуме:
2 месяца 16 дней - Последний визит:
Сегодня 10:16:08
Сонечка
Соня, вот и меня смутило... Но яблок море... Куда девать? Всего уже наделано... Только соков не варила нынче, с газом у меня напряженка...
Поделиться57705-09-2020 01:36:41
- Активный участник
- Зарегистрирован: 17-06-2018
- Сообщений: 4802
- Уважение: +1783
- Позитив: +1015
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
Сегодня 06:37:16
Сонечка написал(а):
Светлана Л
Стакан сахара на 0,5 литровую банку!!!
Боженьки мои, это же путь в диабет
😱 Согласна.
Поделиться57806-09-2020 03:27:18
- Участник
- Откуда: Липецкой обл.
- Зарегистрирован: 06-09-2020
- Сообщений: 44
- Уважение: +29
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-06-01]
- Провел на форуме:
1 день 20 часов - Последний визит:
27-11-2024 18:17:39
Всем привет! Хочу свой рецепт написать называется "Лечо".
Перец болгарский - 6кг. после чистки - 5кг.(соломка)
Помидоры спелые - 4кг. (дольки)
Сахар - 1 стакан.
Соль крупная - 2ст.л.
Растительное масло - 1 стакан.
Уксус 9% - 2ст.л.
Все нарезать положить в кастрюлю добавить сахар, соль, уксус, растительное масло. Перемешать и варить после закипания до мякоти перца. Разложить в подготовленные стерильные банки и закатать. Перевернуть банки укрыть полотенцем до остывания банок. Убрать в погреб.
Поделиться57910-09-2020 18:47:15
- Активный участник
- Зарегистрирован: 18-10-2018
- Сообщений: 348
- Уважение: +87
- Позитив: +0
- Возраст: 50 [1974-09-08]
- Провел на форуме:
2 дня 6 часов - Последний визит:
07-09-2021 20:01:48
Ничего сама не заготавливаю. Некогда, да и не научилась еще.
Зато мама с отцом на даче законсервировали столько, что не на один рейс хватило.
Прошу маму:"Хватит!"
Мы все это не съедим. Как всегда будем раздавать и развозить родственникам и знакомым.
Поделиться58010-09-2020 23:17:50
- Активный участник
- Откуда: Башкортостан
- Зарегистрирован: 25-06-2018
- Сообщений: 6329
- Уважение: +3177
- Позитив: +6499
- Провел на форуме:
1 месяц 26 дней - Последний визит:
Сегодня 14:22:36
Про калину... Пока болела, муж один съездил за калиной. Подвешенная висит и ждет морозов и зимы. Еще обобранная и сложенная в банку, залитая простой водой, под п/эт крышкой уехала в подвал. Может так храниться очень долго. И еще часть в морозилке. Вот про эту часть: достается, накладывается в бокал кто сколько любит... Чуть кипяточку. Мнется токушечкой. Доливается и меду, опять же по вкусу... И от давления, от кашля... да просто кладезь витаминов. Это на любителя... Ну, а кто на дух не переносит... Тогда небольшую порцию, и в рот, как рюмку водки или лекарства.